熊猫出国今天这篇文章来跟大家分享一下捷克的传统食物。以下的食物介绍都是那些正统的捷克美食，如果你到了捷克没有去感受一下他们所赋予你的热情那真的是有些些许的可惜。
一、捷克啤酒
说到捷克美食，就不得不说到捷克啤酒了。 捷克是啤酒王国。全国境内啤酒的年人均消耗量为161升，这相当于捷克每人每天喝掉一瓶啤酒。
捷克啤酒被称为世界上最好的啤酒，并且价格较低，在捷克人用餐时，啤酒的重要性不亚于主菜，因此来到这里，就不能不尝试纯正的捷克啤酒了。
除了闻名世界的比尔森啤酒和百威，布拉格还有很多小型的啤酒厂出的都很不错，可以尽情的享用。推荐生啤酒和黑生啤酒。
二、烤猪肘
捷克最具代表的特色美食就是猪肘了。重达一公斤的猪肘是肉食者的天堂。猪肘经过腌制后，再由厨师用木火烤熟。
表皮金黄中透出浓浓的橘红，通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明，最外一层大约半毫米，是直接与火接触到部分，但却丝毫不糊不焦，酥脆有嚼头。
三、捷克“小众”食物
1.传统街头小吃 Trdelnik(塔塔蜜)和热红酒柠檬
这小吃几乎出没在每个布拉格或者克鲁姆洛夫小镇。总是看到游人边走边吃。关于它的由来或者制作过程，大家只要搜索一下就能阅读到很多资料。
这小吃很多样化，除了原味，还有很多不同的味道或者加上冰淇淋。冷冷的天气，还可以叫一杯热红酒柠檬配上塔塔蜜。在国内肯定没有这番体会!
2. 烤肉、捷克炖牛肉
旅游时当然要去当地的传统餐馆，尝尝地道的食物。捷克当地最有名的美食是gulas，一种炖牛肉。这种炖牛肉的方法很复杂，要按照时间添加二十三种不同的调味料，将牛肉炖酥，然后淋上准备好的酱汁，配上馒头片和一些卷心菜，才算完成。整个制作过程要大约四个小时。gulas据说本来是匈牙利的菜式，后来捷克人非常喜欢这道菜，就变成了捷克名菜，布拉格街头巷尾的餐馆招牌上都有这道菜。
当你参观完位库特纳霍拉的人骨教堂，附近都会有一些超传统的餐馆。
3. 酸菜烤鸭腿
酸菜也不是只有德国菜才有。捷克人也有把酸菜配上主食一起吃。
4. 捷克式的浓汤
如果你爱喝汤，无论中餐的滋补汤还是西餐的浓汤点都接受的话。在捷克旅行时，一定要把当地的浓汤点来试试。
5. 饭
西方国家都不是以米饭为主食。但是国人我想在游玩时总会想念白饭的陪伴吧，看到餐单上有‘rice’的字眼，就会毫不犹豫的选择它。
最后在捷克，所有放入水煮熟的面食都被称为“Dumpling”，在捷克语中则是被称为Knedliky，而翻译成中文之后就被大家误会成为了饺子。在捷克最普通的饺子就是图片这种，使用全麦面粉，添加鸡蛋、牛奶等发酵后，在热水中煮熟发酵，吃起来的感觉和发糕馒头差不多，而这也是深受捷克人民喜爱的传统美食之一。
这些食物有没有你想尝尝的呢?我相信还有更多的美食我是没有尝到的，如果你到了捷克发现了有什么“小众”且不得了的食物要记得给熊猫出国留言!
时间：2019-08-13