那些阿根廷鲜为人知的葡萄酒你知道吗

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进入21世纪,葡萄酒行业又迎来了重要的发展新时机,一些新兴的或曾经没落的葡萄酒产区正在逐渐崛起,在其中,阿根廷就是一颗重要的新星。对许多人来说,一提起阿根廷的葡萄酒,首先想到的当然是马尔贝克(Malbec)。

阿根廷的马尔贝克红葡萄酒果味浓郁,口感醇厚美妙,风格多样,确实受到不少酒友的青睐。但如果对一个产区只关注其最负名气、最有代表性的葡萄酒,人们往往容易错过那些隐藏的珍宝。阿根廷品质不俗的葡萄酒,可不仅仅只有马尔贝克。

1

霞多丽白葡萄酒

在阿根廷,霞多丽(Chardonnay)延续着一贯的百变女王之态,从起泡酒到轻盈优雅未过桶风格及酒体饱满、经过橡木桶熟化风格的静止葡萄酒均有。阿根廷的气候比较炎热,一般来说,这里的霞多丽葡萄酒多为温暖气候下的风格,酒体饱满、口感醇厚,常带有热带水果风味。而在门多萨(Mendoza)海拔较高、气候凉爽的葡萄园里,也能酿造出品质优秀的勃艮第(Burgundy)风格霞多丽葡萄酒,其酒呈浅黄色,泛着绿调,带有青苹果、柠檬和西柚等气息,入口有些许奶油质感,兼具了清新优雅和温润顺滑的特点。

2

灰皮诺白葡萄酒

阿根廷的灰皮诺(Pinot Grigio)葡萄酒多为新世界风格,干型、果味丰富,经过苹果酸-乳酸发酵(MLF),酸度不会太尖锐,伴有些许油滑质感。门多萨和圣胡安(San Juan)是阿根廷重要的灰皮诺产区,这两个产区的灰皮诺葡萄酒又有些不同。门多萨的灰皮诺倾向于法国阿尔萨斯(Alsace)的灰皮诺风格,带有荔枝、桃子和菠萝等热带水果风味,酸度较高,还有些许香料风味;圣胡安的灰皮诺则偏似于意大利威尼托(Veneto)的灰皮诺,以柑橘类和花朵风味为主,清瘦易饮,适合搭配海鲜。

3

品丽珠红葡萄酒

时间:2018-01-30

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