对于世界各地的许多人来说，“美国食品”一词在脑海中浮现的是相当有限且常常陈词滥调的菜肴。在更不幸的情况下，立即被认可为美国人的唯一食物将是美国连锁店(例如麦当劳)的通用快餐，或者像油炸的Twinkies这样的过度，致命的放纵甜点。移民美国生活，来了解一下当地的食物。
对美国食物比较熟悉的人会注意到其他菜肴，例如南瓜派，通心粉和奶酪(虽然不是美国原产，但现在已经成为美国的标志)，以及各种烧烤和牛排。但是，美国美食的意义远不止于此。简陋的三明治和汉堡在全国各地以令人难以置信的美味和定义明确的形式存在。此外，美国是它的文化大熔炉，美国美食受到来自欧洲各地以及墨西哥和古巴等邻国的各种影响。从有益健康的居家餐点到经典的就餐美食，当然还有各种甜点，这里有数百种令人惊叹的美式菜肴可供探索。这只是美国的任何移民都应该尝试的十个。
移民美国的人需要尝试的10种美国食物
玉米热狗
玉米热狗是最近才发明的。各种各样的人都声称自己发明了它们，有些人早在20世纪40年代就发明了它们，但已知最早的专利是在1927年。玉米热狗和热狗很相似，但它的独特之处在于，它不是把香肠放进切好的面包片里，而是裹上玉米粉面糊，然后油炸。
玉米热狗通常和美国芥末酱一起吃，但也可以不加调料，或者和其他调味品一起吃。有些玉米热狗是烤的，有些可能是油炸的，有些香肠可能有一层奶酪或填充。然而，从本质上来说，玉米热狗仍然是一种简单却美味可口的小吃，在美国各地都可以买到。
鲁本三明治
“鲁本”是另一个最近的发明，关于它是如何以及何时出现的，人们的说法相互矛盾。书中有两个主要的故事，主人公都叫鲁本，这两个故事可能都是虚构的，而且有几个不同的版本。然而，不管它的起源是什么，鲁本三明治是一种特别的三明治——丰盛而美味，有自己独特的口味和质地，但也有很多变化。基本上，鲁本就是用两片黑麦面包做成的烤三明治，中间夹着腌牛肉、德国泡菜、瑞士奶酪和俄国或千岛酱。
鲁本的版本通常称为Rachel，使用五香熏牛肉代替咸牛肉，一些Rachel三明治使用烧烤酱代替俄罗斯或千岛酱。同样，也有其他版本的三明治可以代替肉或调味料，通常可以在当地进行替代，例如佛罗里达州的龙虾。甚至还有一个鲁本蛋卷–基本上，鲁本三明治的所有馅料都包裹在一个深煎蛋卷中。
蛤蜊杂烩
新英格兰蛤杂烩可以说是每个人都必须尝试的经典蛤杂烩，但是在美国各地，包括曼哈顿和特拉华州，都有很多变化。此外，个别的餐厅和家庭通常都有自己的菜。
通常，蛤杂烩是用切碎的蛤，肉汤，牛奶或奶油，土豆，洋葱和芹菜制成的汤，带有欧芹或月桂叶装饰。一些版本还包括其他成分，例如西红柿，辣椒和猪肉。例如，曼哈顿蛤杂烩(有时称为纽约红)是一种基于番茄的红色杂烩，而新泽西蛤杂烩则同时使用切成薄片的番茄和熏肉。
与许多食物一样，当地人往往对杂烩中的食物非常专一，以至于他们有时可能实际上试图将特定成分定为非法。在新英格兰，绝对禁止将西红柿放入杂烩中，1939年，有人试图提出一项法案，禁止在缅因州的蛤杂烩中加入西红柿。
辣椒酱
与许多其他美国标志性食品不同，辣椒既不是新发明也不是欧洲起源的菜。辣椒酱的全名是西班牙语，意为“带肉辣椒”。它可能是在德克萨斯州发明的，至今仍是该州的官方美食，在这里它不仅可以说是受欢迎，而且几乎是神圣的。已知最早的辣椒食谱可追溯到1850年，如今的成分大致相同-牛肉，辣椒，西红柿和豆类，其调味料可能包括盐，大蒜和洋葱。
关于哪种成分(除了辣椒和牛肉之外)是否为真品，存在很多争议。尤其是，是否包含豆类是一个争论的问题。总的来说，可以肯定地说，尽管最早的辣椒食谱不包含豆类，但它们已经被包含在辣椒中这么长时间了，而且范围如此之广，以至于现在这种食谱已经被牢固确立，可以被认为具有同等的地道性。无论哪种方式，都没有像这种简单却又丰富而辛辣的炖菜一样美丽的东西。
牡蛎洛克菲勒
牡蛎洛克菲勒是显然不属于所有陈词滥调的美式菜肴之一。实际上，这道菜的奢华在于其名称和周围的传说。显然，当这道菜于1899年由颇受喜爱的新奥尔良机构Antoine's的Jules
Alciatore发明时，一位客人品尝了它，并宣称它们“和洛克菲勒一样富有”。由于这道菜的绿色，其味道的丰富性以及约翰·D·洛克菲勒作为美国财富和口味的缩影的普遍认识，所以这个名字一直存在。
这道菜的配方从未离开过Alciatore家族(事实上，有人说Jules
Alciatore将它带到了他的坟墓中)，但是新奥尔良和全国各地的许多餐馆都制作了自己的版本，通常由牡蛎配上切碎的绿色蔬菜组成，浓郁的黄油酱和面包屑。然后将牡蛎放入壳中烘烤。有人声称原始的配方中也包含苦艾酒，并继续使用它或用草药代替。如果可以的话，您应该尝试在牡蛎洛克菲勒的出生地-安托万本身或至少在新奥尔良吃。
科布色拉
沙拉并不都是无聊的“健康”食品和减肥食品，而Cobb沙拉就是很好的例子，它既美味，馅料丰富，甚至让人放纵，但又不健康。这道菜是1920年代或1930年代发明的，可能是好莱坞布朗德比餐厅的老板罗伯特·科布(Robert
Cobb)发明的。里面有蔬菜，肉类，鸡蛋和美味的红酒酱–您还想要沙拉吗?
柯布色拉的标准成分是煮鸡蛋，牛油果，番茄，鸡肉(大腿或乳房，烤，炒或烤)，洋葱，培根和蓝纹奶酪–在助记符EAT
COBB的帮助下，您会记得这些–然后再加上蔬菜(通常是生菜和豆瓣菜)，调味料，有时甚至是橄榄。与往常一样，有些食谱可以替代或添加成分-橄榄油，蛋黄酱，酪乳，伍斯特郡的酱汁和酸奶很常见-但基本原理保持不变。
鸡肉和华夫饼
对于大多数在美国以外长大的人来说，鸡肉和华夫饼似乎是一种奇怪的组合，而且可能不适合每个人的口味。然而，这道菜有两种截然不同的版本，而且都值得至少尝试一次。
宾夕法尼亚州的荷兰语版本非常简单，当您考虑它时，并不是真的那么奇怪-它是淀粉和蛋白质的经典组合，顶部是肉汁。您会得到一个普通的华夫饼干，上面覆盖着拉扯的鸡肉，上面放有肉汁。
更不寻常的食谱来自灵魂食品，这是南部各州的非裔美国人传统美食，其根源可以追溯到非洲，并受到包括美洲原住民美食在内的影响。在这个版本中，华夫饼是大多数人都知道的，甚至融化的黄油和枫糖浆;最重要的是，您还有大量的炸鸡和肉汁。简单，美味，令人满足。
什锦饭
许多最独特，美味和丰盛的美国菜肴都来自新奥尔良和路易斯安那州，而什锦饭是所有这些菜肴中最受欢迎的菜肴之一。据推测，这是当旅行者在深夜到达新奥尔良一家旅馆并要求名叫让的厨师做“
balayez”(一起扔东西)时发明的，因此，“ Jean，balayez”最终变成了“ jambalaya”。
这个故事可能很迷人，但几乎可以肯定是不真实的。这道菜及其名称似乎起源于法国普罗旺斯地区的一道类似菜，其影响也来自西班牙海鲜饭。无论如何，它由米饭，香肠和其他肉类(通常是猪肉，鸡肉或虾)以及芹菜，胡椒，洋葱和某些其他蔬菜组成。路易斯安那州各地的食品种类繁多，成分略有不同，比例不同，烹饪技术也有所不同。我们建议您尝试尽可能多的方法。
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这种经典的篝火点心是您所能找到的最简单，最令人愉悦的甜点之一。它所需要的是全麦饼干，巧克力和棉花糖。烤棉花糖(最好是在篝火旁，但也可以在厨房炉子上烤)，将巧克力打碎成全麦饼干的大小，然后将它们两个夹在两个全麦饼干之间。通常使用纯牛奶巧克力，但人们会尝试各种巧克力。
这个名字当然来自普通人进食后的反应-“多吃一些”。当然，这不是一种健康的治疗方法，特别是如果您在一个晚上吃掉了几个东西(这非常容易做到)，但是随后很少有健康的甜点。尽管如此，如果您担心卡路里的摄入，可以接受米歇尔·奥巴马去年在Twitter上发布的建议，并用草莓和酸奶代替巧克力和棉花糖。许多Twitter用户对此建议感到愤怒，但我们认为这种组合非常好吃。另一方面，它与真实的's'more相比并不太好。
无比派
是饼干吗?是馅饼吗?是蛋糕吗?都是三个吗?好吧，没关系–重要的是这是一种独特而美味的美国美食。据说这种无比派来自宾夕法尼亚州的阿米什人的美食，是一种甜点三明治，由两个蛋糕或饼干组成，中间夹有奶油。一个无比派通常和一个汉堡包差不多大，传统上是伴随着一杯牛奶。奶油中心通常是香草味的，三明治的两半
时间：2020-11-18