摩尔多瓦是欧洲内陆的小国，对于大多数人来说摩尔多瓦是陌生的。但摩尔多瓦的红酒可以享誉全球的。在摩尔多瓦500多万的人口中就有25万人口是从事酿酒行业，同时摩尔多瓦还拥有全球最大的地下酒窖。
葡萄酒业的积极发展促使了葡萄酒贮藏技术的进步，作为"苏联酒窖"，摩尔多瓦拥有吉尼斯世界纪录中全球最大酒窖--克里克瓦（Cricova），几乎所有访问摩尔多瓦的外国元首都要到此参观。
不同于人们固有的酒窖就是仓库的想法，始建于1952年的克里克瓦实为一座地下城。总面积达64平方公里的克里克瓦最大深度约为地下百米，常年灯火通明，四通八达的街道总长度达到120公里，每条街道都以其所存储的酒品命名，雷司令街、赤霞珠街、菲提斯卡街……应接不暇。而阿里阿德涅或许是所有街道中最不可错过的一条，在这里游客可以体验传说中的牛头怪迷宫。巷道旁密密麻麻摆满了橡木酒桶，大的能装10吨酒，小的也能盛500升左右。街道并不狭窄拥挤，让两辆卡车在主干道并行也一点都不成问题，十字路口如同地面城市一样设有红绿灯管制，如果没有路标指示，游客自己还真走不出这个酒的迷宫。据说俄国著名宇航员尤里·加加林（YuriiGargarin）生前来此参观，结果喝得酩酊大醉，两天后才从酒窖里出来。
规模如此巨大的地下酒城是怎样建起来的呢？这个巨无霸酒窖前身是200多年前的石灰石采集场，人们在此凿地取石，用以建筑地上城市，逐渐形成了许多空荡废弃的地下隧道。恰巧洞里的磷钙石特别善于吸收潮气，可以使温度恒定在12到14摄氏度，湿度保持在95％到97％之间，非常适合藏酒。这也是为何无论地上世界怎样艳阳高照，进入酒窖的瞬间都会邂逅"冰雪奇缘"的原因。
克里克瓦酒窖博物馆内珍藏了来自不同国家不同时期最好的葡萄酒，逃脱了二战的硝烟战火，苏联11个加盟共和国的葡萄酒在这里得以幸存。在这150多万瓶世界名酒中，我国的"丰收"牌葡萄酒也位列其中。在所有藏品中，约有2万瓶由于其独特的品质，成为了非卖品，摩尔多瓦人称之为"祖国不会被出售"。年代最久的珍藏是1902年产自耶路撒冷的白兰地和同年产于捷克的"十七泉"药酒，后者可谓稀世珍品，现在世界上仅存这一瓶，它也是目前全球估值最高的酒。另外，俄罗斯总统普京等多国元首、名人都在这里有专用的藏酒柜。
摩尔多瓦国家议会已宣布该酒窖成为国家文化遗产，目前正在准备把克里克瓦列入世界教科文组织遗产名单中。克里克瓦认为自己成为骄傲并不只是因为悠久的历史、领先的排名，它的独特源于摩尔多瓦人民、那些著名的酿酒师以及优秀的高管。什么是葡萄酒？"对于摩尔多瓦人来说，这是一个富有哲学含义的问题。我们是谁？我们的根在哪里？葡萄酒是人类精神文化的典型表现。"克里克瓦人如是回答。
如果你有幸去摩尔多瓦游玩，那一定要品尝下摩尔多瓦当地的葡萄酒，还可以带回两瓶珍藏。
时间：2019-05-14