作为一个优秀的吃货，不光要吃，还要吃得地道。去当地最地道的餐厅品尝最特色的美食才是完美之举。但是最正宗的餐厅在哪里呢？现在几乎每一家餐厅都要标榜一个“正宗”，好像不写这些就卖不出去一样。呃，好吧，不写确实不容易卖出去。这也就导致了吃到正宗的美食越来越难，因为餐厅越来越不好找。甚是让人脑瓜疼。那这么头疼的事情就交给小编，今天就向您推荐一家。
Le Petit Dejeuner 是一个全天都提供早餐服务的餐厅，非常特别。这里以比利时华夫饼（Belgian Waffles）以及班尼迪克蛋（Eggs Benny）而闻名。能全天吃到这么美味的早餐，很大程度上应该感谢来自比利时的店主同时也是厨师的Johan Maes。他非常在意制作中的每个细节，比如他会亲自挑选新鲜的材料，使用传统的设备，并且采用独家的制作工艺。这些都让店里的食物如此诱人。墙上挂着多副画作，而绿色塑胶卡座则更像是致敬De Hel Restaurant和比利时风情。这略显古怪的装饰很是鲜明的表达了餐厅老板的个人情感。古董市场就像一个巨大的复古符号，混合着木偶以及来自1899年的报纸。
布鲁塞尔风格华夫饼（Brussels’ Style Waffles）售价$7，只加了一点点奶油和糖霜，是这里的主打美食。清爽，酥脆且轻薄的口感让人停不下来。完全是因为上面的奶油和糖霜而增添了甜蜜的口感，华夫饼的味道却难以置信的非常融洽。你还可以为你的孩子点一份由华夫饼“精心搭成”的房子，或者也可以根据他们的喜好制作不同造型的华夫饼哟。
鸡蛋本杰明（Eggs Benjamin）售价$16，由经典的班尼迪克蛋（Eggs Benedict）搭配独家制作的烟熏三文鱼（Smoked Salmon），而不是传统的培根。三文鱼的烟熏味与荷兰酱里的黄油柑橘味很好的融合在一起。这种酱汁在比利时非常受欢迎，常常在开胃菜中使用。而老板Maes就非常精通制作这一酱汁。除了丝滑的荷兰酱，这里的班尼迪克蛋（Eggs Benny）特别好吃的秘密，是因为把英式松饼倒置了。这样他们可以更加结实，之后底部的穿孔可以完美吸收蛋黄酱汁。这道菜搭配酥脆的马铃薯和腌苹果沙拉，再浇上加了辣椒粉的蛋黄酱（Paprika Mayo）。
华夫班尼（Waffle Benny）售价$14，融合了著名的班尼迪克蛋（Eggs Benny）和比利时华夫饼（Belgian Waffles）。你也可以换成本杰明版本（Benjamin Version）。TO小编直接选择了来自St. Lawrence Market新鲜多汁 的Peameal Bacon做搭配。
布鲁塞尔草莓（Brussels’s Strawberries）售价$13
时间：2018-10-15