澳大利亚美食反映了一系列独特的款待，标志性产品和传统食谱，彰显了澳大利亚广泛的口味。不管有哪些可疑的合作或发明创造，您都可以在这份十大经典澳大利亚食品清单中找到值得一爱的东西。移民澳大利亚生活，您需要尝试的10种经典澳洲食品。
澳大利亚移民指南，为您介绍当地的经典食品
帕夫洛娃
据说帕夫洛娃(Pavlova)由珀斯酒店Esplanade的西澳大利亚厨师赫伯特·萨克斯创建，以纪念俄罗斯芭蕾舞女演员安娜·帕夫洛娃在1920年代访问澳大利亚。新西兰和澳大利亚都声称这种甜点，因为新西兰发誓它拥有较旧的食谱。轻盈蓬松的质感，淡淡的蛋白甜饼基层被一层鲜奶油和新鲜水果所窒息，毫无疑问，这道经典菜在澳大利亚的饮食文化中一直位居榜首。
拉明顿
这种正方形的海绵蛋糕涂有一层巧克力糖衣和脱水的椰子，通常被称为“澳大利亚国家蛋糕”。这是一种经典的澳大利亚菜，昆士兰州国家信托基金会将Lamington列为澳大利亚最受欢迎的标志之一。蛋糕也可以在一些咖啡馆中间加奶油和果酱。这种蛋糕通常在咖啡厅提供，以搭配咖啡和茶，或者可以在集市或筹款活动中找到。
Pub Parma
这道菜起源于意大利，最初只是茄子，而在澳大利亚则演变为以鸡肉为基础。这顿饭经典地上配以融化的奶酪，火腿和番茄酱，是经典的酒吧菜肴，并且已经流行了很多年，并广受欢迎。如今，一些酒吧展示了各种不同的帕玛，包括多种浇头和可供选择的食物，而不是标准帕玛。最好的帕玛酒吧包括墨尔本港的The
Exchange，菲茨罗伊的The Union Club Hotel和The Prahran Hotel，这些都是您可以选择的几个地方。
帕尔玛
这道菜起源于意大利，起初只是一个茄子，到了澳大利亚就演变成用鸡肉做底料。这道菜的经典配料是融化的奶酪、火腿和番茄酱，是经典的酒吧菜，多年来一直存在并流行。如今，一些酒吧展示了各种不同的帕尔玛，包括众多的配料和选择，而不是标准的帕尔玛。一些最好的帕尔马酒馆包括在墨尔本港的交易所，在菲茨罗伊的联合俱乐部酒店和Prahran酒店，这只是几个地方，你可以选择。
素食
素食主义者的传播已成为与澳大利亚食品相关的常见标志。尽管它在澳大利亚人中很流行，但它需要后天的味道，并不适合每个人的味蕾。深褐色糊状物是由各种蔬菜，酵母提取物和香料添加剂制成的。Vegemite是由年轻的化学家Cyril
Callister发明的，从那时起，澳大利亚人对早餐和三明治的传播逐渐发展出一种民族主义的依恋感，并仍与1954年在无线网络上首次听到的广告叮当声“ Happy
Little Vegemites”一起唱歌。由于这种传播而产生了一些新产品，例如素食-奶酪三明治，烤面包上的鳄梨，披萨。
安扎克饼干
这些饼干是在一战期间由士兵家庭中的妇女制成的。第一批安扎克饼干不像我们今天所知道的那样。最初创建时，它包含的成分包括燕麦，面粉，椰子，黄油，金糖浆和苏打碳酸氢盐–各种成分的美味组合，经得起船运和the沟的漫长跋涉。这些饼干被称为“士兵饼干”，因为饼干的结构很难补充挖掘者的面包。这些饼干现在在ANZAC日盛行。
Tim Tams
这款备受喜爱的巧克力饼干由两层巧克力麦芽饼干组成，两层之间用浅色巧克力夹心隔开，并涂上融化的巧克力。他们于1960年代初登陆澳大利亚的货架。这些天，有各种各样的口味和不同的Tim
Tams供您选择。可以选择原始口味，例如巧克力，香草和草莓，也可以将其与令人兴奋的选择(例如红色天鹅绒或咸焦糖)混合使用。这些备受喜爱的饼干的另一招叫做“
Tim Tam Slam”，它包括咬住饼干的相对角，将其浸泡在茶或咖啡中，从中吸出饮料，然后在饼干崩解之前对其进行刮擦。
袋鼠
袋鼠肉可以在许多超市和餐厅的菜单上找到。可以用多种方法来准备肉，包括牛排，汉堡，香肠等等。由于袋鼠数量过多，它是安全的，对任何物种均无害。袋鼠肉经常煮熟至稀有至中等。它会很快变干，这解释了为什么通常不喜欢做得好的原因。腌泡汁也很不错，可以加点香料，并且可以防止它变干。
甜菜根汉堡
澳大利亚几乎每个以“ Oz”或“ Aussie
burger”命名的汉堡都包含甜菜根的独特添加。汉堡中的甜菜根是美国创作的经典澳大利亚特色。甜菜根切片是在1940年代引入汉堡的，汉堡现已成为澳大利亚酒吧文化中的一种流行病。如此受欢迎，以至于麦当劳几年前就在其菜单上添加了McOz，而Hungry
Jacks在菜单上添加了经典的“澳大利亚”汉堡，当然还包括添加了甜菜根。
Chiko Roll
尽管名字很好听，但这个澳大利亚版的流行中国春卷并不包含鸡肉，但它实际上包含了牛肉。早在1951年，来自维多利亚州本迪戈的煮夫Frank
McEnroe就发明了Chiko卷，当时它在新南威尔士州的Wagga
Wagga农业展上首次亮相。Chiko卷还加入了胡萝卜、卷心菜、洋葱等蔬菜等其他食材，根据品牌不同，可能还会有更多的食材。在足球比赛中可以看到这种澳洲小吃，因为它被发明只占一只手，而另一只手拿着支子(啤酒)。
木蠹蛾幼虫
移民澳大利亚生活，如果你想体验一下真正的澳洲丛林食物(澳大利亚本土的丛林食物)
，独脚幼虫是最佳选择，因为它不仅味道好，而且蛋白质来源丰富——几乎和一整块牛排一样多。由于有很好的营养价值，土著人已经食用木蠹蛾幼虫很多年了。据说它的味道和鸡肉的味道很相似，还有坚果的背景香料。这可能不适合每个人，但是值得尝试一下真正的本土食物。
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时间：2021-02-09