去葡萄牙旅游，既是一次美食体验，也是一次历史和自然的探险，随着越来越多的游客涌入这个小国，有一个信息很明确：葡萄牙的食物很美味!
这五道菜就是明证。
通常以大蒜，葡萄酒和辣椒酱(称为piri
piri)为基础调味，葡萄牙食谱突显个性和香气。穿越葡萄牙旅行时，可以选择混合使用肉类，海鲜和蔬菜来填充菜单，但是每个地区和城市都有自己的特色和个性，必须品尝。
在波尔图时，美食会反映周围的地形。食客位于大海和山脉之间，可以将海浪和草皮混合在一起。也有很多浓汤和炖菜可以下沉。这五种食谱是访问葡萄牙第二大城市时必须尝试的许多食谱。
卡尔多佛得角
还有什么比一碗热腾腾的汤更令人放松呢?卡尔多佛得角，英文为羽衣甘蓝汤，是一种简单而美味的食谱，展现了健康羽衣甘蓝作为超级明星。但是，并非所有蔬菜都可以，并且通常会用葡萄牙调味料调味。一碗或两碗汤用土豆泥和大蒜调味(像大多数其他葡萄牙食谱一样)，可以同时满足腹部和味觉。
波尔图式内脏炖肉
参观城市而不品尝其同名菜肴几乎是美食家犯罪–波尔图·特里普也是一个有故事的菜!据说，当葡萄牙的航海家亨利为他的一次远征做准备时，他请求帮助收集波尔图人民的物资。结果是外表的慷慨大方，以至于当地人只剩下动物的内脏和器官。由于必要性促进了创造力，因此诞生了波尔图式内脏炖肉!这道菜(现已配以豆类，香肠，蔬菜和草药)已经非常流行，以至于用术语Tripeiros来命名，这是波尔图当地人的昵称。
葡式三明治
波尔图可能没有比葡式三明治更受欢迎的菜了。它于1960年代推出，与经典的法国三明治不同。葡式三明治不是一个素食主义者的食谱，它是一个三明治，里面夹有四种或五种不同的肉类，被奶酪包裹着酱汁。酱里有什么?没人知道!每个厨师都有自己的秘密，但是啤酒通常是基础。波尔图的许多餐馆声称拥有最好的葡式三明治，因此决定去哪儿是猜测，当地人的意见和个人意见的问题。
葡式炖菜
这是一道菜，就像葡萄牙菜一样，无论来自哪个地区，通常都会被列为最受欢迎的菜。从根本上讲，鳕鱼肉是炖肉，有许多不同的切肉和肉类，与白菜，胡萝卜，洋葱和土豆一起食用。每个城市都在这个受欢迎的菜谱上留下自己的印记，对葡萄牙北部的访问是不完整的，至少不会沉迷一次。
奶油鳕鱼
鳕鱼是葡萄牙美食中最受欢迎的鱼类，这一事实已被数百种制备方法证明。虽然烧烤和煮沸是更常见的烹饪方法，但是烘烤也是一个不错的选择，而奶油鳕鱼是一种味道丰富的杰作。到葡萄牙旅游的人们需要了解的是，这不是制作最快的食谱，而且没有其他食谱那么频繁地提供，所以这道菜应该在提供的时候被抓住(当然，也许不是字面意思)。
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时间：2021-01-26