在波兰，甜点在节日庆祝活动中起着重要作用，特别是圣诞节和复活节。在这些节日里，家庭聚集在一起，按照与主要的天主教信仰有关的传统为食物祈福并举行宴会。移民波兰生活，您需要尝试的最好的波兰甜点。
多年来，动荡不安的历史包括不断变化的边界和战争，这些年来，已有超过2000万波兰人离开该国，开始在世界其他地区崭露头角。尽管现在有许多波兰血统的人生活在国外，但围绕食物和假日的文化和传统仍然存在。
这是波兰人在重大假期中享用的一些最喜欢的传统甜点的列表。
脂肪星期四波兰甜甜圈
在复活节前四旬斋，世界各地的天主教徒观察到一个安静的时间，在这个假期中，禁食或放弃某些食物持续六周。大斋节在波兰开始的前一天(通常在2月)被称为肥胖星期四。在这一天，您可能会发现波兰人沉迷于他们最喜欢的糖果之一–甜甜圈。卡罗琳娜·科瓦尔斯卡在为波兰旅游业撰写的一篇文章中写道，这种吃山形甜甜圈的传统，上面放着蜜饯柑桔，在发胖星期四充斥着果酱，这种历史可以追溯到中世纪。
她说，现代的甜甜圈应该撒上糖粉，并且“应该是金色的，带有浅棕色的外壳;将甜甜圈油炸并翻转时出现的环一定不能太宽或太轻，这表明煎炸油很新鲜。”
如果想吃点甜甜圈，可以试试食谱。
波兰复活节甜点
四旬期结束后，全家人聚集在他们的篮子里的复活节食品中得到祝福，盛宴从周日早晨的复活节早餐开始。食谱作者路易斯·布里顿说，这时最受欢迎的甜点是Mazurek。
“我是复活节Mazurek的忠实拥护者。我喜欢多种口味组合，通常，将速冻酥皮糕点涂上温暖的果酱，然后涂上焦糖酱或巧克力或水果馅料，人们会变得非常有创意，可以用水果，坚果，糖果和糕点来装饰。天空是极限。”美国美食博客作者Lois说道，她在自己的博客“波兰家庭主妇”中撰写了有关波兰美食的文章。在这里查看食谱。
经典的波兰芝士蛋糕
路易斯·罗伊斯(Lois)在波兰生活了5年，他说“用农夫的奶酪制成的经典波兰芝士蛋糕Sernik ”“在波兰的每家餐厅，咖啡厅和咖啡店中都能找到。”
芝士蛋糕有很多版本，既有烘烤的也有冷的，可以和茶一起食用，也可以作为甜食，并且上面常加上浆果，干果或糖粉。
罂粟籽卷
复活节和圣诞节的另一个最爱是罂粟籽卷Makowiec。美国波兰美食博主Anna Hurning说，这款甜点
"是一种卷制的酵母面团，里面装满了自选的甜馅，罂粟籽、甜农夫奶酪、杏仁、苹果或果酱"。嗯，开始用这个配方制作这道完美的甜蜜喜悦吧。
波兰姜饼饼干
波兰在托伦镇设有一家博物馆，保存了波兰姜饼饼干的历史和文化。这些饼干具有华丽的设计，通常在圣诞节和其他假期都可以享用。根据博物馆的记载，制作姜饼的历史可以追溯到13世纪。
如今，他们出售的辣味耐嚼姜饼饼干是由一种由700多年严密保护的食谱制成的，使用的是“面团揉和天然香料的丰富混合物”的技术。在线食谱说，姜饼是由黄油，黑麦粉，蜂蜜，生姜，丁香，肉桂，糖，发酵粉和鸡蛋制成的。传统上，它们是用手工雕刻的木模制成的。根据波兰艺术中心的说法，这些模具采用了传统的心形民俗设计。
将面团揉，滚，然后压入模具中。烘烤后，装饰性糖衣会突出设计的某些部分。如今，人们在结冰时只是添加了复杂的装饰和内心。在这里查看食谱。
波兰苹果派
许多欧洲国家/地区都有自己的风格的苹果派或苹果蛋糕。波兰语版本称为Szarlotka，在波兰的许多咖啡馆和餐馆中都可以找到。Lois建议提前一天做这件事，“第二天我们更喜欢这道甜点。味道融化了!因此，这就是我的建议，在您打算为之服务的前一天做这件事。”
她说，还有很多变化：“有些葡萄干和杏仁，有些在蛋白甜饼上面，有些则弄碎了馅料。” 前往BBC美食餐厅获取食谱。
波兰的甜点就为打算移民波兰的人们介绍到这里。如果您对波兰这个国家感兴趣，可以浏览熊猫出国网站了解更多内容。
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时间：2021-01-21