移民韩国生活,14种值得尝试的韩国食物

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  近年来,韩国的技术比食物更出名。然而,由于像泡菜这样的美味佳肴已经成为全球的热点,情况开始发生变化。移民韩国生活,以下是你必须要尝试的韩国食物清单。

  移民韩国生活,14种值得尝试的韩国食物

  甜糖浆煎饼

  被称为西式煎饼的甜味版本,hoeddeok,或有时拼写为 hotteok,是一种流行的韩国街头食品,尤其是在冬季。它基本上是一个扁平的圆形面团,里面充满了肉桂、蜂蜜、红糖和小块花生的混合物,然后在烤盘上烹饪。精致的外观和柔软的内部以及不可抗拒的味道。

  烤牛肉(腌牛肉)

  烤牛肉是一道多汁美味的烤牛肉,烤牛肉是全世界最受欢迎的韩国肉类菜肴之一,根据 CNN 旅游频道2011年的读者调查,它在世界最美味食物中排名第23位。它通常与大蒜和洋葱片一起烤来增加肉的味道。这种肉通常用莴苣包着,传统上也和沙酱一起吃。沙酱是一种浓稠的红色辣酱。

  猪肉条

  猪肉条是韩国最受欢迎的韩国料理之一,由未经腌制或调味的烤猪五花肉组成。通常将它们浸入由盐和胡椒粉制成的调味料中,再将其与芝麻籽油混合,然后将其与烤薄片大蒜,烤薄片洋葱,葱切碎和泡菜一起包裹在生菜中。它是世界上任何一家韩国餐厅中最常见的菜肴之一。

  炒面

  炒面通常在午餐或晚餐时作为配菜,是一种传统的韩国面条,由炒红薯,切成薄片的蔬菜,牛肉,以及少许酱油和糖制成。根据厨师的需要,将其他原料(例如蘑菇)添加到混合物中。炒面以其甜美可口的味道以及柔软而略带嚼劲的质地而闻名。

  泡菜(发酵蔬菜)

  朝鲜泡菜是韩国料理中最古老且可能是最基本的菜肴之一,它是一种由发酵蔬菜制成的酸辣菜肴。它由多种成分制成,但最常见的主要成分是白菜。泡菜以其独特的风味,高营养价值,纤维含量和低卡路里含量而受到外国人的欢迎。但是,对于韩国人来说,由于其重要的文化价值而最受欢迎。没有泡菜,晚餐被认为是不完整的。

  香辣年糕

  香辣年糕是一种韩国常见的辛辣食品,由圆柱形米糕,三角鱼糕,蔬菜和甜红辣椒酱制成。它通常由街头小贩出售。人们喜欢将辛辣和甜味结合起来的香辣年糕。

  炖豆腐

  炖豆腐用大石碗盛装,是一种常见的辛辣韩国炖菜,通常由豆腐,蔬菜,蘑菇,海鲜,牛肉或猪肉以及辣椒酱制成。根据厨师和地区的不同,某些成分会被去除,替代或添加到混合物中。尽管存在不同的变化,但传统上是将生鸡蛋放在炖煮物上,并与汤混合,然后再为菜增添风味。

  石锅拌饭

  石锅拌饭本质上是一碗混合成分,包括但不限于大米,纳慕尔(调味和炒蔬菜),蘑菇,牛肉,酱油,辣椒酱和煎蛋。石锅拌饭的成分因地区而异,最有名的菜是全州,统营和晋州。

  首尔汤(牛骨汤)

  从牛骨,牛的肉和牛腩制成的传统热韩国汤,先农汤是首尔的本地菜,常与盐,黑胡椒粉,葱花,或根据消费者的口味蒜末调味。肉汤呈乳白色,浑浊,经常与米饭一起食用。首尔塘以其柔软而耐嚼的质地和浓郁的汤汁而闻名,在首尔的大多数韩国餐馆中都可以找到。

  海鲜葱饼

  一个版本的葱饼,这是一种薄饼状葱主要由韩国菜,鸡蛋面糊,小麦粉,米粉,海鲜葱饼包含海鲜常见的煎饼。常用的海鲜成分包括但不限于牡蛎,虾,鱿鱼和蛤。通常,海鲜葱饼是主食,并且以其柔软而耐嚼的质地以及海鲜风味的混合物而闻名。

  人参鸡汤

  人参鸡汤是一种特别的菜,特别是在夏天,它是由鸡肉,大蒜,米饭,葱,大枣,高丽人参和香料制成的传统汤。众所周知,它具有很高的营养价值。它不仅因其健康的成分而闻名,而且仅因其奶油和肉味而广受欢迎。

  血肠

  血肠是一种韩国独特的菜肴,由猪肠制成,里面塞满了面条,猪血和大麦等几种成分。血肠的版本在填充物和包装材料方面有所不同,并且通常根据韩国的省份或城市来准备不同的内容。尽管如此,尽管配方有所不同,但每个钠素在外层都有耐嚼性,而侧面则柔和可口,创造出有趣的质地和风味混合。

  冷荞麦面

  冷荞麦面是一种常见的韩国冷面菜,包括长而细的面条,黄瓜,韩国梨片,牛肉片和煮鸡蛋。面条通常由荞麦,土豆和地瓜制成,但也可以由竹芋和野葛制成,具体取决于面条的类型。这是一种很受欢迎的菜,尤其是在夏天,在韩国炎热和浓湿的空气中,它可以使人凉爽。

  南瓜粥

  南瓜粥是一种韩国传统粥,它是用蒸过的南瓜和糯米制成的,它是一种香甜而粒状的菜,已经用水浸泡了。尽管外观很简单,但由于南瓜的原因,它异常甜美。移民韩国的人们需要了解的是,这是早餐时段的一顿流行餐,对于那些身体不适且无法进食大量食物的人来说,通常是理想的饭食选择。它可以冷热食用,但是在热的时候最好。

  声明:本文图片来源于网络。

时间:2021-01-14

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