在大多数文化中，饮食文化是不可忽视的一部分。对于德国人来说，圣诞节是没有节制的。虽然菜单往往取决于不同的地区，但有些东西是相当普遍的。最大的狂欢是在平安夜，尽情地吃是关键。移民德国生活，为您介绍一下德国的圣诞食品。
德国移民生活攻略，为您介绍德国的圣诞食品
饮料
对于任何居住在德国的人来说，格鲁芬(Glühwein)现象几乎是无法避免的。几乎每个餐饮服务机构都最早于11月中旬推出这种加香料的甜酒的自制版本。但是，享用这种饮料的最佳方法是在圣诞节市场的纪念杯中饮。对于那些寻求更浓烈口感的人来说，Feuerzangenbowle是另一种温暖，加香料的朗姆酒。任何想要那种温暖和愉悦的人都会在这种饮料中找到它，其名字的字面意思是“火拳”。如果想扭转美国圣诞节传统中常用的加蛋奶酒，请尝试Eierlikör，这是一种酒精饮料，由糖、香草、蛋糕、白兰地和其他烈酒调制而成。
主食
和任何一个全球化的现代社会一样，德国人庆祝圣诞节的美食方式也越来越多样化。从传统上讲，很多德国人都信奉天主教，也就是说，参加午夜弥撒可能是平安夜的行程之一。配合这个庆祝活动，大多数天主教徒在去教堂之前都不会吃肉。因此，三文鱼、鳕鱼鲱鱼或鲤鱼等形式的鱼是常见的。即使是不太虔诚的德国人，这种习俗也一直存在
另外，食用包括鹅肉或火鸡在内的家禽也越来越受欢迎，在圣诞大餐中享用美味的布拉特沃斯特也是非常典型的。在一些地区，奶酪火锅或烤肉也会出现在一些比较悠闲的餐点，配上无数不同的蔬菜、面包和肉类。
至于配菜，经常会有被称为 "Serviettenknödel "或 "Kartoffelpuffer
"的德国特色饺子，这是一种土豆饼。另外，经典的德国土豆沙拉也是德国圣诞餐桌上的常客，如果菜单上有家禽，苹果香肠或栗子馅也是如此。羽衣甘蓝、红卷心菜或酸菜也经常被扔进混合。
甜点
也许甚至没有意识到，很多人已经偶然发现了他们吃的德国风格的圣诞饼干，称为Weihnachtsplätzchen。自从中世纪的法兰克修道院开始制作这些经典的圣诞节饼干以来，它们具有许多不同的风格和食谱，但是某些类型的饼干在整个世纪以来一直存在。带有复杂糖衣设计的心形姜饼曲奇Lebkuchen就是其中之一。此外，德国版本的水果蛋糕斯托伦也是圣诞节期间的常见甜点。许多德国时令甜点都用节日香料调味，例如橙，丁香，肉桂和豆蔻。
值得一提的是，圣诞节前的部分期待是以充满糖果的降临节日历为标志的，在这个礼仪季开始时，大多数德国家庭都会悬挂这些日历。此外，在12月早些时候，许多孩子会在圣尼古拉斯日收到糖果、水果或其他点心，装在他们的空鞋里。德国移民需要了解的是，对许多人来说，这些传统与在平安夜和第二天享受的实际节日菜单一样感人。
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时间：2020-12-25