马来西亚的香料贸易可以追溯到15世纪，该国与香料的贸易一直持续到近代。马来西亚美食融合了令人愉悦的风味，并具有许多重叠的美食影响。在一个菜单中找到泰国咖喱，中国面条和印度肉汁菜肴并不少见。随着人口的多样化和美食的不同，在马来西亚生活必将是一次令人兴奋的口味，质地和烹饪技巧之旅。移民马来西亚生活，这是您必须尝试的5种马来西亚菜肴。
马来西亚移民指南，在马来西亚生活时必须尝试的5种食物
椰浆饭
椰浆饭被认为是国菜，是马来西亚美食中最传统的菜肴之一，尽管通常作为早餐供应，但也可以在一天的其他时间食用。椰浆饭由在椰奶或椰子油中煮熟的米饭组成。它既香又滑，通常伴有新鲜黄瓜片，炸凤尾鱼和辣辣酱等佐餐食物。这道菜的最传统版本也有花生和煮鸡蛋的一面。马来印度变种搭配羊肉，鱼或鸡肉咖喱，而马来中国变种有时包含碎猪肉三宝。您甚至可以找到素食主义者的变种，该素食主义者使用素食的模拟凤尾鱼代替干凤尾鱼。
薄饼
薄饼类似于新鲜的春卷，但由薄薄的小麦粉绉制成。馅料由萝卜制成，可以蒸或炒，然后与其他配料一起烹制，例如生菜，胡萝卜，扁豆，炸豆腐，花生和切碎的煎蛋卷。非素食版本通常会加入少量调味的猪肉或海鲜。它搭配甜豆酱，海鲜酱或辣椒酱。在马来西亚(以及在中国，台湾和新加坡)，有一种“
薄饼派对”的传统，客人可以走近来传播配料，并自己制作薄饼。
叻沙
叻沙融合了中国和马来西亚的烹饪风格，不仅在马来西亚很受欢迎，在新加坡和印度尼西亚也很受欢迎。Laksa这个名字的意思是“一万”，指的是在这道菜中使用的无数细面条。叻沙有两种变体——一种以柽柳为原料的鱼汤，叫做阿萨姆叻沙，另一种椰子咖哩叻沙。阿萨姆叻沙通常是用切碎的鱼和切成薄片的蔬菜，再在上面撒上一些甜虾或虾酱，然后和或厚或薄的米粉一起上桌。咖喱叻沙以蛤、虾、鱼和豆腐为主要原料，并配以叻沙叶(在马来语中也叫daun
kesum)作装饰。
Rojak
Rojak在马来语中意为“混合物”，是一种当地色拉，通常作为开胃菜或主菜的佐餐。Mamak
rojak或Pasembur在马来西亚的泰米尔穆斯林人口中很受欢迎。它是各种各样的油炸面团油条，煮熟的鸡蛋，豆芽，豆腐，墨鱼和黄瓜，混合有浓稠的甜辣酱花生酱。如果你点水果rojak，则可能会混合菠萝，豆薯，黄瓜，炸豆腐和切碎的油条，再加上糖，辣椒，酸橙汁和虾酱。槟城罗ja是马来西亚槟城最受欢迎的一种，它是由一些额外的成分制成的，例如番石榴，果酱空气或水苹果，乌贼油条和蜂蜜，再加上太妃糖般的浓稠酱汁。
Cendol
在马来西亚，没有Cendol的夏天是不完整的，Cendol是一种用刨冰，棕榈糖，椰奶制成的甜食，周围似乎漂浮着绿色的蠕虫状。这实际上是由米粉和香兰叶的绿色制成的果冻。棕榈糖浆称为古拉(gula)，使菜肴具有浓郁而独特的风味。Cendol有时可能还包含糯米，甜红豆或奶油玉米。这道菜可以用碗或高脚玻璃杯盛放在马来西亚各地许多小街边小摊上。
声明：本文图片来源于网络
时间：2020-11-13