芬兰菜在配料和材料的选择上是独特的。芬兰的许多食材都来自芬兰丰富的山地森林荒野资源。在这片森林和湖泊的土地上，有垂涎三尺的浆果、蘑菇和野味鱼。这些原料新鲜无污染，尤其符合现代注重纯净健康饮食的潮流，中国人的饮食习惯特别注重新鲜香甜，芬兰原汁原味的菜肴大都接近这一偏好。
在芬兰的北方拉普兰地区，寒冷的天气持续了很长一段时间，其烹饪特点大多是丰富和丰富的，像我们的北京菜或北方菜，客观上迎合了中国人的口味。总的来说，芬兰的食物结构主要是肉类、鱼类和兔肉，其中肉类主要是牛肉和猪肉。西红柿、黄瓜、胡萝卜和卷心菜是最常见的蔬菜，牛奶和奶酪是主要的副食品。
芬兰人与国人有个相同的爱好，汤。香甜可口的三文鱼汤是游客饭前的首选。冬天，人们最常食用的是淡水鳕鱼汤，这也是鱼汤中的顶级美味。鱼汤通常与土豆一起煮，与汤和配料一起吃。那将会是一顿非常丰盛的汤宴。碗豆汤是冬季运动后的首选食物。在夏天，气温略高，在民间就煮最普通的菜汤来喝。
在八月份的时候，芬兰的森林将开始生产许多野生浆果。根据当地法律，每个人，包括游客，都可以自由选择这些自然资源。芬兰人会把它们做成糕点、饼干或果酱。有时，他们也举行各种贸易会议或收获比赛，让人们在享受娱乐的同时，在树林里吃美味的浆果。
芬兰这个地区并不适合种植葡萄这样的水果，所以在芬兰基本上所有的酒都是有浆果酿制而成。并且他们还特别的欢迎国外人士的品尝，这样也能够与国外人员互惠互利。在芬兰当地有一种特别好的混合酒，这种就是混合了很多种浆果酿制而成，味道十分独特。还有另外一种名声很大的酒，它是采用了黄莓和北极莓酿制的，我们叫做利口酒，味道香醇浓厚。另外在芬兰的伏特加也是名声在外。
芬兰的海岸线很长并且曲折迂回，因此在芬兰的鱼类资源十分的丰富。各种各样的鱼类做法也被芬兰研制的五花八门，也可能正是因为这样，芬兰才有了"千湖之国"这样的美誉。
芬兰国内生活环境以及饮食环境都是十分的干净的，鲜少存有污染问题出现。很多人都说在芬兰市场上买的鱼可以直接拿来做生鱼片，但是具体的小编并不清楚，而且小编也不喜欢生鱼片。不过生鱼片在哪里可以说是属于芬兰的一种独特小吃。它们的做法和日本的做法不同，所以做出来的味道也大不相同。
在芬兰，只要是跟海有关系的物种，你基本上都是可以迟到的。那么现如今您对于
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时间：2019-07-01