美食和美景二者是旅行中缺一不可的元素。芬兰的美景纯净自然,芬兰的美食也多都来自于芬兰丰富的山林原野资源。在这片满布森林和湖泊的大地上,充满了令人垂涎欲滴的浆果鲜菇和野味活鱼。
芬兰人对本国的传统美食情有独钟,而且也懂得如何将其发扬光大。准备去芬兰的你,不妨来看看熊猫出国今天带来的值得品尝的芬兰美食介绍,看完之后你就会了解到移民芬兰吃什么了~
1、鱼馅饼
鱼馅饼和卡累利阿派有点相似,但是个头更大,而且用了鱼作为原料。馅饼里面塞的通常是白鳟鱼,那是一种在芬兰东部湖区常见的小鱼,和鲱鱼有点像。鱼馅饼曾经是很受欢迎的午餐盒饭,因为里面囊括了一顿丰盛午餐所需要的所有原料。
2、卡累利阿派
这种点心最初源自芬兰东部的卡累利阿地区,卡累利阿派握在手中大小刚刚合适,放进嘴里咬上一口,就再也不舍得放下了。点心底部用黑麦制成,里面的馅则用了土豆、米饭或是胡萝卜。如果上面再铺上一层鸡蛋黄油的话,那就更美味啦!
3、烤肉肠
烤肉肠才是夏季必备,这些又大又肥的烧烤专用肉肠应该配上芥末酱和啤酒一起享用。芬兰人热爱烤肉肠。孩子们也是在夏季木屋里吃着当作点心的烤肉肠长大的,嗯,冬天的时候,他们也会围着篝火烤肉肠呢。
4、黑麦面包
用酸面团做成的黑麦面包是芬兰人的主食。黑麦面包种类繁多,其中最受欢迎、也最为常见的就是“有洞的面包”。以前,芬兰人常常将面包挂在椽檐的杆子上,芬兰人一般会在这种脆饼上涂上黄油、奶酪或是其它酱;午餐的时候就配着汤一起吃;甚至于晚上也会用它当点心。
5、肉桂卷
肉桂卷直译的意思是“折耳”,是加了肉桂粉的面包卷。虽然芬兰并没有给肉桂卷注册专利,但芬兰人的肉桂卷真的可能是世界上最美味的。芬兰人通常会一边喝咖啡,一边吃上一个肉桂卷。
6、蓝莓派
7~8月芬兰的森林中随处可见大片蓝莓,你可能会被吓一跳甚至想把它们全都采回去,藏在冻箱里,到了冬天再取出来吃。芬兰人也有这种习惯,不过,夏季现摘的蓝莓是最美味的,无论是新鲜的蓝莓还是自家做的蓝莓派,都让人欲罢不能。虽然所有的芬兰浆果都能做成美味的点心,但是大家最喜欢的还是蓝莓派和新鲜牛奶的经典组合。
7、鲱鱼和新土豆
新土豆配鲱鱼,新土豆配淡水湖鱼和鸡油菌酱汁、新土豆配鱼籽,新土豆配一小团黄油、一些莳萝和一点点盐。各种吃法组合简直无穷无尽,而且每一种都美味无比。芬兰每年的新土豆收获季节都会成为当地报纸的新闻。难以置信那么简单的食材,却是美味无限度。
8、小龙虾
小龙虾派对最初是从瑞典起源的,芬兰人沿用了这一传统,每年都会举办这种派对。小小的淡水小龙虾是当地的美味,而且一点都不便宜,所以大家才会特意为此举办盛宴。小龙虾季节从每年7月21日开始,一直持续到初秋。这期间,高雅而隆重的派对络绎不绝。
9、炒鹿肉
驯鹿生活在芬兰北部的拉普兰省。根据最新研究发现,驯鹿肉是最健康的食品之一,富含维生素B12,omega-3,omega-6,而且没有脂肪。最重要的是,驯鹿肉非常美味!这道菜通常会搭配土豆泥。一年四季在芬兰各地都能品尝。
以上就是熊猫出国带来的值得品尝的芬兰美食介绍,看完之后相信你已经了解了到去芬兰吃什么了~从时尚的赫尔辛基大都市区,到生机盎然的群岛区,再经过宁静绝美的湖区,一路向拉普兰壮丽的北极荒原前行,前行之于,不要忘了去品尝下芬兰的美食哦~
时间:2019-06-21