移民立陶宛,不但可以享受到当地的各项社会福利,还能够享受当地的各种美食。立陶宛菜肴严重依赖根茎类蔬菜(土豆和甜菜根),肉类和乳制品,这些都可以在立陶宛寒冷的气候中生长。立陶宛的食物充实,丰盛,意味着让你内心温暖,当然值得一试。这里有十种传统的立陶宛菜肴,几个世纪以来一直代代相传。
移民立陶宛,你一定要尝试这10种立陶宛传统菜肴
Cepelinai
从立陶宛的国菜开始,cepelinai是由生土豆和熟土豆混合物制成的大饺子,里面装满猪肉,浇在酸奶油和培根酱的勺子里。尽管最初称为didzkukuliai,但由于它们与齐柏林飞艇相似,因此在20世纪改名为cepelinai。
炸面包
炸面包或kepta
duona是立陶宛黑麦面包,油炸,用大蒜和盐调味,配上奶酪酱。炸面包经常作为小吃伴随啤酒食用,是最受欢迎的舒适食品,为许多立陶宛人带来温暖的回忆。
甜菜根汤
甜菜根汤是一种温暖,舒适的汤,由甜菜根,洋葱,胡萝卜和芹菜混合肉类(通常是猪肉)和盐,胡椒和莳萝调味。供应时,甜菜根汤应该是一种美丽的红色,并配有意味着添加到汤中的土豆。
冷藏罗宋汤
季节性地,这种甜菜根和酸奶汤配以煮熟的鸡蛋和煮土豆。值得注意的是,冷藏罗宋汤是一种令人震惊的鲜艳粉红色,是温暖天气抵达立陶宛的一个指标。
蘑菇饼干
不要让翻译的名字误导你,grybukai不是用蘑菇做的,它们只是像蘑菇一样的饼干。Grybukai是用肉桂,丁香,肉豆蔻和豆蔻调味的美味小食物,上釉以制作白色“茎”和黑色“帽子”。
炒豆腐蛋糕
新鲜的奶酪凝乳是立陶宛家庭的主食,可用于制作多种菜肴。最受欢迎的一道菜是油炸芝士蛋糕,这是一种简单的奶酪凝乳,加上少许面粉,鸡蛋和油炸的油。通常配有新鲜浆果和果酱,可在一天中的任何时间享用奶酪蛋糕。
土豆煎饼
在立陶宛的食物方面,马铃薯是真正的王者,并且在一周内经常食用任何数量的马铃薯菜肴。马铃薯煎饼是一种简单的菜肴,包括磨碎的土豆,洋葱和鸡蛋混合在一起,油炸。它们配有莳萝,大葱和酸奶油。
Kibinai
Kibinai是美味的手工馅饼,是Kariate人的国菜,这是一个种族突厥人,曾在立陶宛生活了几个世纪。围绕着肉类,蔬菜,奶酪凝乳或浆果果酱的片状软壳使得kibinai成为最受欢迎的小吃或一边伴随着汤。
Kugelis
Kugelis是一种丰盛的烤土豆布丁或烤宽面条,有时含有肉类,配以越橘果酱,培根或酸奶油。与大多数立陶宛菜一样,食谱因人而异,因此每个不同的场地都有一些不同的kugelis
,这使得它成为一道令人兴奋的菜肴。
Raguolis
Raguolis,也称为sakotis,是一种传统的立陶宛蛋糕,经常在婚礼,平安夜和复活节等特殊场合供应。这个蛋糕是一个大的空心环,边缘上看起来像角或刺,当蛋糕在唾液状的炊具上转过来时,它是由滴水面糊制成的。
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时间:2019-06-19