今天吃什么？是吃法餐，意大利餐，还是泰国菜或者日料？你是不是已经吃够了这些耳熟能详的菜品，今天来点不一样的，我们去立陶宛这个国家看一看，这个美景美女兼具的国家，美食怎么样呢？会不会转角遇到美味呢？
维尔纽斯是立陶宛的首都，这座欧洲最大的巴洛克古城精致华美，比教堂更多的要数随处可见的有趣餐厅。艺术中心酒店坐落于维尔纽斯中心地段，紧邻总统府。从房间窗户望去，维尔纽斯老城区尽收眼底。酒店一层餐厅正对着总统府，来往的人们不时驻足。在酒店餐厅可以品尝到传统的立陶宛菜品。
立陶宛人主要的食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。来上一碗甜菜冷汤，用红甜菜根和立陶宛传统酸奶油制作而成的鲜粉色汤汁看起来更像是一道甜品。主菜马铃薯肉馅大丸子号称立陶宛国菜，油光光的外表加上厚厚的酸奶油让人垂涎欲滴。类似俄罗斯格瓦斯的面包汁更是全民饮品，是由立陶宛传统的黑面包自然发酵而成，虽不含酒精,但又甜又香带着凉丝丝的微醺感。
此前，由立陶宛美食学院、立陶宛酒店及餐厅协会等共同举办评选出的“ 立陶宛30家最佳餐厅”榜单受到大家的一致好评。首都最繁忙的商业街道两旁商店林立，狭窄弯曲的街道、隐藏的庭院和奢华的教堂都保留着昔日的风采。作为“最佳餐厅”Top 17的ERTLIO
NAMAS餐厅便隐藏其间。这里主打立陶宛式贵族创新菜，让人们在一顿晚餐的时间中通过美食了解立陶宛的历史，体验立陶宛贵族在过去几个世纪的饮食习惯。曾经有来自世界上66个不同国家的代表同时在这里用餐。餐点中用传统食材加上创新的制作方法，分子料理汤汁的搭配，拥有从卡邦、珍珠鸡和鹌鹑到蜗牛、小龙虾等丰富的菜品。
从这里向前走，转几个弯便是“最佳餐厅”Top 3的Sweet Root餐厅，专门打造非传统的本地美食。这里所用食材是由立陶宛的传统当季菜品以现代方式制作而成。自餐厅成立以来，菜单每年都要改变几次，且没有一道菜被重复。一年四季，只有乡村风味的面包和黄油不会改变，无数追求完美极简主义的人们慕名而来。
立陶宛最大的港口城克莱佩达充满海港风情。最有代表性的克莱佩达排名第一的迈克尔森精品酒店（MICHAELSON
BOUTIQUE hotel）由仓库改造而成。酒店随的内饰是现代主义风格的，而在其保持原色的内墙上，人们依然能感受到它当年经历的忙碌仓储场景。不远处，“最佳餐厅”Top 2的Monai餐厅也是吃货们的梦想地。主厨曾梦想在克莱佩达有个地方，可以和家人共度一个晚上，或只是和朋友共度时光。在那里，盘子里摆满了即兴创作的菜品，展示当季特色。而Monai就是这样一个地方，你和厨师之间只有一个玻璃隔板的距离。如此的亲切让客人仿佛坐在厨房里。清淡的菜肴，精致而又时尚。在这里，主厨进行了更多的实验，寻找更多样化的口味和更有趣的结合。不同种类的鱼肉和可以共享的大份菜式，特别受来聚餐的人们的欢迎。
有一个地方脑海中或许消失了，但是味蕾记得，这是舌尖上的记忆，来立陶宛邂逅一场时间上的味道。
时间：2018-10-11