如果你是一名美食爱好者(chihuo),那么你移民马来西亚可就算得上是最最正确的选择啦!今天,熊猫出国给大家发放福利,为大家盘点一下马来西亚的著名美食!
一、咖哩叻沙汤面
咖哩叻沙,其实就是咖哩汤面。中马人称之为咖哩叻沙,槟城人则称之为咖哩面。其汤底是以各式香料(如辣椒、南姜、蒜蓉、虾米、香茅等 ),多个小时熬出来的浓味辣汤,加上椰汁是其经典之处。汤底熬好,放入面条,配以鱼丸、豆腐卜、蚶等,有的还会加滑鸡、叉烧。
二、虾面
虾面,顾名思义,是以虾为主的汤面。汤底是用大量虾头虾壳,还有猪骨和冰糖熬出来的,加入辣味。面为主食,虾和肉丝为配料,虾味很浓很鲜,喜欢虾的朋友一定会喜欢这道汤面。
三、亚三叻沙
亚三叻沙是必点的美食之一,槟城的亚三叻沙入选2011年CNN全球Top 50美食第7名,可见它的名誉度有多高了!
汤头浓郁不寡淡,粉条软糯很绵弹,而且它是清真食品哦。
四、炒粿条
粿条,是河粉的另一个名称。马来西亚华人习惯称炒粿条为 char kway teow,好像是以潮州/闽南话发音,有些人译音为“炒贵刁”。
虽说名为炒粿条,大部分人喜欢的吃法是面条和粿条一起炒。
五、肉骨茶
肉骨茶起源于吉隆坡附近的一个港口,据说古时的吧生港口聘有很多华人做苦工,为了补充体力,兴起了一种用各种药材、猪骨和猪肉久熬出来的汤,拌饭吃。所以,名为“肉骨”。
六、猪肉粉
滑滑流口的粿条加入用猪骨熬出来的清汤内,和一般浓口味的大马食物比较起来显得清淡朴实得多。不敢吃煎炒热辣毒的食物的朋友,粿条汤是首选。
七、云吞干捞面
时间:2018-07-04