新西兰拥有世界上最长的海岸线和富饶的海洋资源。浩瀚的海洋为人们带来全球市场上最好的海鲜产品。
来新西兰旅游，怎么能不尝一尝这些顶级海味呢？
1.Tekapo 三文鱼
世界上最高的淡水三文鱼养殖中心位于新西兰库克山和蒂卡普湖之间。在Tekapo、库克山一带，有两家三文鱼农场，一是High Country Salmon——位于高速公路路边。另一是Mt Cook Alpine Salmon,有一家小小的商店，位于库克山游客中心内。
水源来自纯净的冰川雪水和高原的无根雨水， 水质纤尘不染，富含各种矿物质，同时水流速度极快，使得水中含氧量非常高，各种因素使得这里三文鱼的鲜美度和营养价值在全世界都是无可比拟的。
High Country三文鱼农场自带cafe餐厅，是路途中休息用餐的好去处。除了新鲜的三文鱼，这里的三文鱼汉堡也大受欢迎。
2.马尔堡青口
新西兰的很多海滩上都可以捡到青口，但新西兰法律规定每天只可以取大尺寸50只。各大超市几乎都有青口售卖，价格便宜，青口的吃法很多，可以直接拿水煮开挤些柠檬汁食用，也可以用葡萄酒烹煮，BBQ烧烤，蒜蓉或烟熏腌制，都十分鲜美可口。
当然，品质最好的青口贻贝来自原产地马尔堡，新西兰80％的贻贝产自这里。因有着墨绿色的外壳与亮绿色的贝唇而得名，个头特别大、味道特别浓郁。
要想品尝这种当地美味，最好是登上一艘贻贝游轮，一边欣赏马尔堡峡湾的自然美景，一边享用新鲜烹制的贻贝和马尔堡长相思白葡萄酒。
时间：2018-04-11