“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”，周董这句歌词，是多少人青春时期的美好回忆。
秋刀鱼（英文名Pacific Saury）的学名Saira来自日本纪伊半岛的方言，虽然秋刀鱼广泛分布在北太平洋，但传统上一直被人公认为日本的特色美食。
▲日本网友Nakano在Flickr网站上传秋刀鱼配米饭照片
秋刀鱼生产季节在秋季，体型修长如刀，因而得名。秋刀鱼是日本最具代表性的秋季食材，普通民众经常将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。
不过在刚刚过去的2017年，日本却迎来了48年来最低的秋刀鱼捕获量。本来是大众食材的秋刀鱼在日本鱼市上涨价至少三成，让日本民众叫苦不迭。
在2017年的北太平洋渔业委员会（NPFC）上，日本代表表示，中韩等国渔船经常在日本专属经济区外侧捕鱼，从而间接影响了日本的渔获。日本方面提出，希望分配捕鱼配额，取消公海自由捕捞的原则。这一项提议获得了中国、韩国和俄罗斯代表的强烈反对，最终只得作罢。
▲日本时报报道，2017年底日本鱼价涨幅至三到五成
日本代表提出的配额方案中为日本留出24.2万吨的上限，而中国大陆只有4.7万吨。
甚至连日本经济新闻网站也表示，中国发展秋刀鱼捕捞业不过5年，日本方案以过去5年的平均捕捞量作为配额依据，显然有些“欺负新手”的意思。
近年来随着秋刀鱼在中国成为“爆款美食”，需求量大增，亚洲各国的企业纷纷加入秋刀鱼捕捞的队伍中来。日本国内的秋刀鱼涨价，原本是自然的市场规律，但如果非要怪到中国头上，日本国内的媒体都看不下去了。
日本人可能要告别秋刀鱼了
其实，自从2015年以后，日本的秋刀鱼捕获量就开始急剧下降。
2014年，中国台湾地区捕获的秋刀鱼数量超过日本，打破了日本和俄罗斯此前对秋刀鱼捕捞业的垄断地位。韩国、中国大陆等地也迅速发展起秋刀鱼捕捞和加工业，而且中韩两国制作的秋刀鱼罐头等食品甚至能销往日本。
▲太平洋上的捕捞作业 图片来源：绿色和平组织官网
2016年，日本秋刀鱼捕捞量就比前年降低30%。在东京某高档鱼类市场，当年6月份上市的早季秋刀鱼每公斤居然卖到2.2万日元（约合人民币1260元），创造历史新高。据国际渔业观察网站SeaFood Source统计，这个价格起码要比往年贵了60%以上。
然而2017年的情况则更加糟糕。
据日本共同社（Kyodo News）报道，日本全国秋刀鱼舷提网渔业协同组合（东京）1月5日发布的数据显示，2017年国内秋刀鱼渔获量为77169吨，较上年减少了30%。根据该渔协的现存资料，这是自1969年以来的日本秋刀鱼渔获量的最低值。
日本时报报道，日本以往高峰时期“正常”的捕获量应在20-30万吨左右，占整个北太平洋秋刀鱼捕获量一半以上，比如今7.7万吨的成绩高出两三倍。供应的剧降也导致了价格的急剧升高。
时间：2018-01-10