马来西亚饮食以口味酸辣和颜色鲜丽为特色。在辣椒、柠檬草、姜、咖喱和孜然等多种香料引入马来西亚之后，这里“无饿不作”，成了饕客们的乐园。虽然马来西亚有些美食和东南亚其他国家相近，但有更多特色风味等着人们去探索。
问：去一趟马来西亚，
到底值得胖几斤？
让人大吞口水的马来小鲜肉
① 丹式烤鸡Ayam percik
丹式烤鸡Ayam percik
丹式烤鸡的重点在于它的酱汁。在色泽金黄的烤鸡上涂上厚厚一层由辣椒、蒜汁、姜汁和椰奶汇合的酱汁，作为一个酱料爱好者，我已经流口水了。
② 仁当Rendang
仁当Rendang
这道咖喱炖肉料已经成为了椰浆饭或蒸饭的最佳搭档。传统的Rendang是用牛肉、椰浆、柠檬草、青柠叶及其他香料(例如罗望子和姜黄叶)烹煮而成。烹煮时间越久，肉质也就越美味。另外偷偷告诉喜欢吃肉的你一个小秘密：除了炖牛肉，现在还有了炖鸡肉和炖羊肉呢。
③ 马来咖喱鸡Gulai ayam kampung
马来咖喱鸡
Gulai ayam kampung的做法有许多种，传统的作法是加入草药和土豆。马来咖喱鸡最棒的是它的味道，姜黄、泰国柠檬叶加上柠檬香草，并且略微偏辣的马来咖喱让肉味更加浓郁。
时间：2017-12-27