今天小编给大家盘点去新加坡必吃的十大美食,看看你都吃过吗?
NO.1海南鸡饭
海南鸡饭源于早期从中国海南省迁来狮城的居民,经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。
这道菜十分简单:若干一口大小的蒸鸡肉块、香米(鸡油预炸并用鸡汤烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。
一份海南鸡饭通常配有一碗清鸡汤、几片黄瓜薄片、辣椒老抽蘸酱以及姜蓉,在城中麦士威等熟食中心及 Checkers 等餐厅都可尝到这道美食。
海南鸡饭无愧于新加坡最受欢迎的美食之一,是您在新加坡又一个必尝的招牌菜品。
NO.2咖喱鱼头
著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶,这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。
其最初的制作者是新加坡的马来亚力人(来自南印度喀拉拉邦的印度族裔),他们将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮,再用酸酸的罗望子调味,终于造就了这道让人一试难忘的鱼头招牌菜。
华人在吃这道菜的时候,喜欢搭配一点点蔬菜和肉一起品尝。而品尝这种吃法的最佳地点,当属位于城市中心麦卡南街的海洋咖喱鱼头餐馆。
肉块的柔软、鱼肉的精华、诱人的味道,还有高脚杯中的印度翠鸟啤酒或是冰镇柠檬水……这是另一道您在新加坡不可不试的菜肴,纵览在世界的其他任何地方,如此美味,仅在此地。
NO.3咖椰烤面包
咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃,只要尝一次就会爱上。
咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成,非常香醇。曾有人如此形容:只要尝一口就会立即涌起一种幸福的感觉,平凡简单的幸福。
在传统炭烤土司上涂满奶油与香甜咖椰酱,再配上半熟鸡蛋沾上酱油,另加一杯香浓的传统咖啡,别有风味,肯定上瘾。
时间:2017-10-25