在安提瓜和巴布达吃什么？当地的特色菜肴是什么？这是众多游客和移民比较关注的话题。安提瓜是加勒比海的一个岛屿国家，关于当地的饮食，下面就跟随熊猫出国小编来了解一下吧！
安提瓜移民指南，6最受欢迎的安提瓜菜肴
1、当地油条
这些美味的安提瓜油条由蓝蟹肉、海螺碎、蔬菜碎、鸡蛋、发酵粉、调味料和黑天使意大利面制成。然后将这些成分的组合在油中油炸，油条通常用番茄丁和欧芹装饰。
建议将油条与温和的咖喱酱搭配。
2、黄油面包
安提瓜黄油面包是一种柔软的黄油面包，烘烤后不再需要额外的黄油。早餐通常供应面包和奶酪，但许多当地人全天享用。岛上有许多面包店，当地人可以去那里购买这种新鲜出炉的美味佳肴。
除了奶酪，面包的常见配料包括沙丁鱼或当地鲜红色的香肠，称为意大利腊肠。
3、香蕉培根猪排
这道异国风味的菜肴来自安提瓜和巴布达，由烤猪排和裹着培根的烤香蕉块组成。建议在烧烤前在香蕉块上撒上柠檬汁。猪排通常用孜然、黄油、盐和胡椒调味，而香蕉块则是串起来的，以便更容易烹饪。
4、山羊水
一种由山羊肉、面包果、洋葱、西红柿、面粉和新鲜香草组成的稀薄棕色汤，山羊水是加勒比海小岛蒙特塞拉特的国菜。饺子、土豆和山药有时会添加到菜肴中以增加风味。
也许这是真的，也许是迷信，但是山羊水，也被称为甘露水，被认为是一种壮阳药，应该可以提高男性的性欲。出于这个原因，在牙买加的婚礼上很常见，尤其是新郎。
5、杜卡纳
Ducana是一种甜点，在加勒比海安提瓜岛和圣文森特和格林纳丁斯群岛很受欢迎。这道菜是一种用椰子和红薯制成的饺子，通常用香蕉叶烹制。它通常与炖鱼或咸鱼一起食用，是许多喜欢甜味和咸味对比的当地人的常见主食。
有人说红薯最适合用来制作杜卡纳，因为岛上到处都是很久以前阿拉瓦克印第安人种植的红薯。Ducana也可以冷食，或切成薄片并轻轻油炸作为零食。
6、Fungee和Pepperpot
Fungee和Pepperpot是安提瓜和巴布达的国菜，尽管人们可能认为他们会被端上某种蘑菇和胡椒炖菜，但事实远比这个不寻常的名字所暗示的要有趣得多。Fungee是一种类似于玉米面的面包球，由玉米面与秋葵混合而成。
在制作Fungee时，秋葵在盐水中煮沸，并与湿玉米面混合，直到混合物变得坚硬。当混合物不粘在锅上时，就可以食用了。另一方面，胡椒锅是一种炖菜，最初来自圭亚那，但已与加勒比海岛屿的饮食相融合。
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时间：2022-06-04