瑞士拥有奇妙的滑雪胜地和美丽的风景，以及迷人的文化历史，真的值得一游。到瑞士旅游，这里也有一些非凡的当地美食-这是该国最好的菜。
瑞士旅游指南，到瑞士游览一定要品尝的美食
瑞士薯饼
这种著名的马铃薯菜肴起源于伯尔尼的农民早餐，但如今在整个瑞士都可以找到。如今，它已被视为全国美食。这些瑞士风味的马铃薯煎饼通常作为配菜食用，可以与许多其他瑞士食品一起食用，通常代替炸薯条或其他土豆面。最简单的方法是，它由炸土豆丝组成，尽管许多人通常根据所在地区添加其他成分，包括奶酪，苹果和洋葱。
瑞士火锅
这种标志性的瑞士菜在字面上仅在法语中意为“融化”，在法国和意大利也可以找到。瑞士版本通常包括一个大锅，里面有融化的奶酪，葡萄酒和大蒜，人们可以在其中蘸面包，也可以用精致的长柄叉子蘸橄榄，洋葱和咸菜。nd火锅对一群人来说是一项很棒的活动，并且带来很多乐趣，它的DIY性质是打破僵局的绝佳方法。它在许多滑雪胜地都有供应，在寒冷的山坡上度过漫长的一天后，温暖的奶酪受到欢迎。
苏黎世风格的切片肉
ZürcherGeschnetzeltes是苏黎世德语区的当地食谱，可简单地翻译为“苏黎世风格的切片肉”。官方菜肴比名称更精确，通常使用小牛肉，有时使用小牛肉肝脏制作。从最基本的角度来看，它由小牛肉，棕色酱，洋葱，奶油和白葡萄酒条组成。经常添加蘑菇和小牛肉肾脏，传统上这道丰盛，多肉的菜肴搭配Rösti，米饭或面条。
坚果馅饼
它被称为 "Bünder nusstorte "和 "Engadiner
nusstorte"，指的是制作它的格劳宾登州和州内美丽的Engadine山区，这是一种甜蜜的坚果馅饼。整个州的每家面包店都有自己的配方，但这种浓郁的甜点通常由短皮面饼、奶油、焦糖和切碎的核桃组成。对于那些有幸到访圣莫里茨滑雪胜地的人来说，在著名的Hanselmann咖啡馆里可以找到特别好吃的版本。
釉面姜饼
大约600年前，在巴塞尔会议期间，当地的香料商人为了维持聚集在一起的教会成员的生计而发明了这种甜美的釉面姜饼，它与德国的莱布库琴有着密切的关系。这些可爱的饼干传统上是用榛子、杏仁、蜂蜜、水果和Kirsch制成的，虽然一年四季都有，但最传统的是在圣诞节期间食用。Lecker
"的意思是 "美味"，毫无疑问，您会发现它们就是如此。
拉克特奶酪
拉克特奶酪来自瓦莱州，是当地的一种半硬质奶酪，在美味的拉克特菜肴中扮演着重要角色。这包括加热奶酪，刮掉融化的部分，然后覆盖土豆、洋葱、蔬菜和肉。如今，许多瑞士家庭都有自己专门设计的烤盘，这些烤盘上有一个小托盘，可以加热单个奶酪片，同时加热放在烤盘上表面的任何蔬菜。许多滑雪胜地的酒店和餐厅都有自己的烤肉夜，客人可以在期间享受这种有趣的美味体验。
牧民通心粉
这种馅料起源于瑞士的德语区，是通心粉奶酪的一个有趣变化。通常被称为牧民通心粉，这道菜是使用在高山牧场上工作的牧民容易掌握的原料制成的。这包括面食，奶油，奶酪，土豆和洋葱。它通常搭配炖苹果和炸洋葱圈，以及偶尔的培根。这道大而俗气的菜肴非常适合使您度过寒冷的瑞士冬季。
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时间：2021-02-09