塞浦路斯人的饮食和希腊食物基本相同。但是，塞浦路斯人自己认为他们的美食要优越得多，并指出了质量和成分上的差异。因此，例如，塞满了葡萄叶的塞浦路斯koupepia含有肉末和大米，而希腊等价物（dolmades）则没有。也就是说，所有古希腊人的最爱将在岛上的大多数餐馆中找到-穆萨卡，souvlakia，stifado，kléftiko，sheftalia，keftedes，goubes，godopoulo以及尤其是mezé，以及诸如tzatziki，taramasalata和humus的蘸酱。如果您想吃传统的希腊美食，请注意餐厅后方是否有大型圆顶烤箱和/或木炭烧烤架或“souvla”。
北塞浦路斯的美食与南部的美食非常相似-毕竟，这两个社区在1974年之前都有着共同的历史。1974年土耳其入侵的唯一美食效应似乎是国际快餐连锁店已被土耳其取代（麦当劳，星巴克及其同类公司的缺席尤其明显）。国际葡萄酒和啤酒已被当地或土耳其的同类产品替代，希腊品牌已被土耳其的产品替代。随着英语和土耳其利差标签的做法，在餐馆订购食物并在超市购买食物变得越来越容易。
塞浦路斯特色菜
请注意浸泡在盐水中的哈洛米，山羊奶或羊奶奶酪。生时呈橡胶状，油炸或烧烤时呈橡胶状，已发现它可用于许多中东和地中海菜肴。要寻找的肉类产品包括扁豆，瘦肉排骨和卢卡尼卡（loukanika），这是一种辛辣又很肥的烟熏香肠。loukanika具有某种后天的味道-如果您在自己的公寓里做饭，则可以闻几天。
对于街头食品，则可以选择tiropittes（片状糕点奶酪馅饼），spanakopittes（类似，但带有菠菜），包裹在pitta面包中的souvlakia或玉米棒上的玉米。
对于那些爱吃甜食的人，有daktyla（杏仁炸糕饼），lokmades（糖浆炸糕饼），loukoumi（在希腊人中为土耳其人所喜爱）和“勺子甜点”，例如土耳其软糖腌制的木瓜，胡桃木或橙子。由葡萄汁，杏仁或核桃制成的Soutzioukos被认为对性欲有益。蛋糕和冰淇淋也很受欢迎–人们经常在深夜以意大利风格外出，只是去sacharoplastia品尝各种蛋糕，或去冰淇淋/咖啡厅喝冰淇淋。
塞浦路斯人喜欢他们的水果（新鲜，干燥和腌制的水果），橄榄和坚果-您会在任何市场或蔬菜水果商处找到出售的品种。的确，对于自炊式住宿的游客而言，在塞浦路斯超市，专卖店和露天市场购物是他们旅行的一大亮点。
早餐和午餐
过去，塞浦路斯人早餐时会吃掉前一天晚上的剩菜。如今，早餐与欧洲其他国家所喜欢的早餐相差无几。大多数酒店将提供羊角面包，面包和果酱的“欧陆式早餐”，通常还加鸡蛋，奶酪和冷盘。尽管塞浦路斯和英式培根之间的任何相似之处都是巧合，但大多数人还会穿上“全英文”。午餐在大多数餐厅中午至2.30pm之间提供，从便餐到丰盛的晚餐不等。
餐厅和外出就餐
除周日外，塞浦路斯人更喜欢在凉爽的傍晚吃主餐。而且由于有午睡的习惯，他们往往吃晚饭：饭店很少在晚上7点之前营业，大多数顾客会在晚上8点以后的任何时间到达。餐厅在旺季可能会变得非常忙碌，尤其是在周末，因此预订是一个好主意。价格各不相同，但两人一瓶美酒的价格大约为50欧元，三道菜加酒的价格为60欧元。
在过去的一两年中，塞浦路斯的餐馆种类成倍增加。最受欢迎的仍然是传统的小酒馆（在许多农村地区仍然是唯一的选择），或者稍微正式一点的。但是，还有许多餐馆提供了来自世界各地的美食：全岛遍布意大利，法国，中国，印度，日本，泰国，黎巴嫩，阿拉伯，墨西哥，俄罗斯和亚美尼亚的餐馆。快餐和“国际美食”无处不在，不仅有必胜客，麦当劳和肯德基之类的美食，而且还有当地的同类美食-例如古迪-以及成百上千的专门面向游客的餐厅（通常可以通过外面食物的照片）。尽管塞浦路斯餐馆通常是当地人拥有的，但最近的变化是在职人员现在经常来自东欧。
喝
塞浦路斯具有悠久的酿酒历史，这要归功于其在Lusignan（原为法国烈士）统治下的时期。它的大部分葡萄酒由四个大型酿酒厂（ETKO，KEO，LOEL和SODAP）在Lemesos和Pafos地区生产。到目前为止，最著名的品种是甜点酒Commandaria，但是在旅游局组装的六种葡萄酒路线上，可以品尝到从干到甜的各种红，白和桃红。大多数酿酒厂都有品酒会，您可以在塞浦路斯葡萄酒博物馆（CyprusWineMuseum）了解有关塞浦路斯葡萄酒的所有知识。
对于那些想要更浓烈一些的人来说，著名的茴香味茴香酒是通过蒸馏葡萄汁制成的，是一种流行的开胃酒，喝得整整齐齐，冰冷，或加水和/或冰（使透明液体变成乳白色）。从葡萄皮和当地葡萄酒中提炼出来的齐凡尼亚仍然更强（提示：如果蚊虫叮咬使您保持清醒，则交替轻咬齐凡尼亚并吞下吞咽–您会很快入睡）。塞浦路斯长期以来一直以价格低廉的雪利酒而闻名（许多英国酒商一定年龄的人会因当地许可而对塞浦路斯雪利酒不加考虑）和白兰地酒。
啤酒饮用者的需求可以通过本地酿造的嘉士伯啤酒和Keo啤酒来满足，尽管许多酒吧都提供多种进口啤酒。塞浦路斯的果汁和当地的咖啡一样，都是物有所值的（危险的是土耳其茶）–它装在装满了一半碎粉的小杯子中，您在点菜时必须指定甜度（糖–甜，焦糖色-中度，酮-不加糖）：糖一旦制成就无法添加。普通速溶咖啡也很普遍（在“Nescafé”之后称为“Nes”），在炎热的天气里，一种清新的变种是frappé或冰冻咖啡。
六家很棒的餐厅
莱梅索斯岛Aliada
传统和国际美食的混合物在老城区的一幢大气老宅中提供。
狂热，列夫科西亚
酒店餐厅藏在城市狭窄的一条小巷中，提供黎巴嫩美食，水烟和肚皮舞。
拉纳卡Militzis
塞浦路斯食物，知识渊博的希族塞人服务员以及在海边的环境。
迈克洛斯餐厅，Kakopetria
气势宏伟的工厂大楼，提供各种菜单，可俯瞰Troodos最漂亮的村庄之一。
贝拉帕伊斯的懒惰树
大气丰富。大广场上的土族塞人食品，对面是泛光灯火的贝拉派伊斯修道院。
菲卡杜亚纳科斯
希族塞人曾经在一个风景如画的山村里用餐。
午休时间
尽管有迹象表明，西欧/美国短暂的休息时间和较早的结束时间正在蔓延，但大多数塞浦路斯人仍然遵循在中途休息一会儿午休/午休然后在晚上工作良好的做法。。建议夏季游客遵循传统做法-将白天分为早晚，并在午后闷热的时候小睡一会。
时间：2021-01-06