全世界都喜欢咖啡。它是第二大最有价值的交易商品，仅次于石油，每年消耗的研磨咖啡为85亿公斤。这相当于每天在全球消耗22.5亿杯热酒。移民意大利生活，来了解一下当地人喝咖啡的方法。
尽管全球人口越来越迷上咖啡，但他们都转向一个国家寻求灵感。从自制的浓缩咖啡到生产数百万乳白色玛奇朵的全球大型连锁店，他们都将目光投向了原始的咖啡馆文化。意大利被誉为热咖啡的故乡，其产品早已跨越了文化界限。在路边咖啡馆里的美军士兵发现浓咖啡太浓，无法满足他们的口味，要求将其在所谓的“美式咖啡”中加水。
当然，后来，这家意大利咖啡馆激发了霍华德·舒尔茨(Howard
Schultz)的意味，当时他决定打包咖啡馆经验并以星巴克(Starbucks)品牌在西雅图出售时，他正在米兰喝咖啡。
虽然所有连锁店的菜单上都有听起来像意大利名字的名字，但他们提供的甜味产品和与朋友啜饮浓咖啡的“al banco”体验之间还是有很大区别的。
自2000年以来，世界各地的咖啡消费量可能已增长了42%，但意大利人正积极捍卫自己的咖啡馆文化和传统，以防全球假冒产品浪潮。
搬到意大利?以下是如何像当地人一样喝咖啡的方法
任何想搬到意大利的人都需要了解咖啡馆文化与目的地国家的民族融合程度。纽约可能是世界上任何城市消费最多的咖啡，但是对于意大利人来说，喝咖啡是一种日常习惯，也是一种公共的结合体验。
我们已经快速汇总了像意大利人一样喝咖啡的规则。即使您不懂这种语言，如果您能像在罗马一样点点咖啡和喝点东西，也可以宽恕很多。
不要点拿铁
虽然我们的大街咖啡连锁店喜欢做广告意大利血统，但他们出售的产品在米兰引起了人们的关注，而在都灵却引起了人们的反感。
如果要在罗马订购“拿铁”，除了一杯冰鲜牛奶外，别无其他。与意大利原产的浓郁，功能强大的啤酒相比，最流行的纸制通勤者用咖啡是一种平淡，微弱的混合物，淹没在脂肪牛奶中。
牛奶和咖啡之间的关系似乎是咖啡师最常尝试的一种关系。白咖啡是澳大利亚的一项发明，融合了乳状拿铁和玛奇朵的热泡沫。但是，这种咖啡风格的融合不会给任何将这些创新视为跨国公司假装的意大利咖啡师留下深刻的印象。
取而代之的是点一杯玛奇朵咖啡，一种浓缩咖啡，上面撒有泡沫牛奶，以酿制出一整天都可以享用的较弱的啤酒。
卡布奇诺早餐
在世界上许多国家/地区，我们都提供丰盛的三道菜，然后搭配热的泡沫卡布奇诺咖啡。
根据意大利人的说法，这完全是错误的时间。将热牛奶倒在饱满的肚子上是一个疯狂的主意，使用餐者在享用一顿美味的餐后有昏昏欲睡，头昏脑胀的感觉。
相反，卡布奇诺可以作为早餐饮料享用。一边读报纸，或者看着你的别墅下面的山谷，一边小口品尝新鲜的糕点，一边从泡沫中啜饮一杯热腾腾的浓咖啡。
在中途去一家咖啡店喝咖啡的想法对许多意大利人来说都是荒谬的，就像在公共场合穿睡衣时吃一碗玉米片一样。
不要要求糖浆调味
这是使咖啡师不高兴的最快方法。在意大利，厨师和咖啡师的技能备受推崇。要求额外的酱汁或调味品是对厨师工作的侮辱，甚至切细意大利面也很轻微。那么，为什么您将咖啡师的创作淹没在焦糖糖浆中来谴责呢?
无论如何，有充分的健康理由避免食用这些令人恶心的甜食。已发现某些糖浆混合物每次食用最多可携带25茶匙糖，这相当于每日糖摄入量上限的三倍以上。
咖啡是一种成年饮料，它具有浓郁的风味，并因其简单和细腻的口感而备受人们喜爱。不能欣赏这种简单乐趣的饮酒者应将其仅限于儿童汽水和其他饮料。
不要要浓咖啡
这是技术性的。在大多数酒吧订购咖啡会为您提供浓咖啡，这是默认选项。专门要求煮浓咖啡是假设咖啡师是个白痴，这就像向一位美国晚餐厨师问“一块面包两半之间的一片牛肉”。不需要解释。
只需踏上乡间，勇敢地点一杯“咖啡”，不要为收到的那小杯而烦恼。意大利浓缩咖啡带有强大的冲击力，因此只需要少量即可。如果您确实需要额外的咖啡因，那么请订购“caffèdoppio”。
Doppio不是点咖啡的常规方式，通常以小份量享用。双重剂量的强兴奋剂是大多数人所能承受的，而且又不失凉爽。
放弃美式咖啡
这种美式咖啡在整个意大利都有广泛的供应，它可能已经是菜单上的中流砥柱将近70年了，但它仍然不是正宗的产品。
如果咖啡杯中的咖啡太浓，请尝试lungo咖啡。这种冲泡以一杯热水开始，将浓咖啡倒入其中。而不是像美式咖啡一样将整个浓缩咖啡稀释成一种混合物，这使饮用者可以将自己喜欢的饮料混合在一起。
新兴的澳大利亚咖啡馆业已采用这种方法，并将其更名为“long black”。订购美式咖啡是肯定会被标记为游客的方式。
随时准备喝咖啡
意大利人从喝咖啡开始新的一天，并会小口喝点咖啡，以使他们一直在嗡嗡作响。但是，如果与朋友聚会，可以随时中断此例程。
碰见朋友时，你可能会听到“我的朋友”的呼喊。“让我们喝杯咖啡”和建议或社会要求一样多。不邀请法国人出去吃饭是不礼貌的，没有接受咖啡邀请也是一种社交行为，可以证明友谊的终结。
意大利的生活方式往往很轻松，如果借口需要结识一位老朋友喝咖啡，可以免除您下次约会的时间。
不要点脱咖啡因的咖啡
脱咖啡因是对咖啡的侮辱。没有馅料就不会要求比萨饼，没有酱料就不会要求烤宽面条，所以如果没有咖啡因，就不要要求咖啡。
一个不喝咖啡的意大利人是不寻常的，但是那些不喝咖啡的意大利人会与他们的朋友一起喝热巧克力。
期待一些有关您的饮酒习惯的尴尬问题。意大利人为自己的咖啡馆文化感到自豪，任何人选择退出咖啡馆都会感到惊讶。
就像许多戒酒的英国人因引以为傲的酒吧文化而辞职一样奇怪，在意大利也看到不含咖啡因的人。
享受地区差异
意大利咖啡是国家机构，但这并不是说没有差异。该国不同地区的经典酿造版本略有不同。
在北端的茴香咖啡浓咖啡是茴香味的特浓咖啡，在西西里岛的德芳帕里努咖啡中，是一种以丁香，肉桂和可可为风味的咖啡，其灵感来自与阿拉伯国家的古老贸易关系。如果想要比咖啡因更强的踢脚，请尝试“咖啡校正”，这是一种标准的意式浓缩咖啡，充满了格拉巴酒的味道。
掌握了国民饮酒的基本知识后，请分支并了解当地居民所特有的版本。能够走进当地的咖啡馆并订购“通常的”，这与其他所有常客一样，这肯定表明您正在将意大利当作自己的家。
站立并饮咖啡
英国人在酒吧遇见他们的朋友，意大利人遇见他们的“ al
banco”。令人困惑的是，这意味着“在酒吧里”，但是在这种情况下，酒吧是一个手持咖啡站立，与朋友聊天的地方。
咖啡因是一种强大的兴奋剂，因此，随着心率的升高和兴奋的脉动，坐在舒适的椅子上似乎很奇怪。意大利人让毒品穿过他们的身体，以他们著名的动画方式说话。
坐下来并不是享受浓咖啡的礼貌方式，不利于热烈的讨论或激烈的手臂挥手和示意。喝咖啡可以使喝酒的人焕发出活力，快速打开眼睛的能量可以加快饮酒的速度，而不是放松的进站喝些热牛奶。双手握着意式浓缩咖啡，准备下一个重要约会。
这也是一种节省大量时间的好方法。大多数咖啡馆会因擦拭桌子和椅子而收取额外费用。点一杯咖啡，站在吧台边啜饮，通常会便宜些。
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时间：2020-11-12