芬兰的冬季主食（例如炖汤）可以在寒冷的天气中保持温暖，而芬兰人则更喜欢夏季食品清淡，新鲜且易于烹制。寒冷的气候使食物生长缓慢但味道浓郁的新鲜农产品。从春季的新土豆到夏末的浆果，口味纯正而独特。夏季农舍的生活更加简单，大自然的亲密氛围使这里成为了新鲜，简单和当地美食的时代。这就是芬兰的夏季饮食文化！
森林采伐
森林的果实，如浆果和蘑菇，属于每个人。根据法律，任何想要挑选它们的人都可以这样做。尝试让芬兰人透露他们的秘密地点。有时候，一个好的采摘地点的位置已经世代相传。
除了传统的采摘和保存之外，觅食最近在年轻厨师和食品专业人士中变得非常流行。夏季，野生草药和食用花卉的采集也随着普通人群的增加而增加，但尚未达到顶峰。您可以自己做荨麻汤，或使用丁香花，中提琴和矢车菊之类的花朵装饰沙拉和烘焙食品，轻松而轻松地开始。
淡水
芬兰，波罗的海和附近的水总是近在咫尺，全年都有许多湖泊和河流成为鱼类的主食。然而，在夏季，大多数人喜欢用网或钓鱼竿钓自己的鱼。如果您不是本地人，则需要许可证，尽管诱饵钓鱼对每个人都是免费的。排成一排，试试运气，或在市场上从当地的渔夫那里找些鱼。烹饪鱼时，只需将其油炸或烧烤即可，或者尝试在盒子或烧烤炉中吸烟，以使其简单。
金块
有人说我们芬兰人最喜欢我们的土豆，尤其是在初夏时，这是事实。不可能想象没有蒸锅里放着小土豆的夏日大餐。春天的新土豆皮柔软光滑，富含维生素和风味。仔细煮沸，然后在锅中撒上一盘香的莳萝。
户外烹饪
在北半球，夏天又短又甜，我们喜欢在户外做饭和吃饭，这是可以理解的。院子，公园，甚至阳台都挤满了人们一起烧烤和享用晚餐。在该国，随处可见临时厨房和精致的烧烤场所。
在一起更好
一起做饭和饮食是芬兰夏季饮食的中心。经常要求朋友或家人从花园里带些东西来。他们甚至可以在抬起蚊帐时帮助划船。一起煮饭，然后在神奇的午夜阳光下用餐，是一种真正的荣幸。
各国之间都有着属于本国的食品文化，而芬兰的饮食文化在小编看来更趋向于野外森林饮食，更加的贴近大自然。这样的生活更是我们每一个人都向往的。对于芬兰饮食，就说道这里。关注熊猫出国，了解更多关于芬兰的信息，多谢您的阅览！
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时间：2019-10-06