圣卢西亚的文化源于参与其历史的许多不同群体的混合。每一个都带来了不同的信仰和传统，所有这些都反映在今天岛上的生活中。一位游客可能会驾车前往英国一侧的法国小镇的印度餐馆，一路上都用克里奥尔方言打招呼。
圣卢西亚文化
圣卢西亚丰富的文化遗产最容易表达的是它的美食。该岛肥沃的火山土壤产生了大量的农产品，该岛是加勒比地区领先的香蕉出口国之一，有六种不同的品种可供选择。除香蕉外，圣卢西亚丰富的热带水果还包括芒果，木瓜，菠萝，刺番荔枝，西番莲，番石榴和椰子。当地厨师将岛上的新鲜农产品与各种同样新鲜的海鲜相结合，制作出诱人的咖喱，克里奥尔风格的主菜和胡椒炖菜。Callaloo汤，由类似菠菜的绿叶蔬菜制成，是国菜。该岛最出色的美食最近获得了国际认可，在该地区最负盛名的烹饪比赛中获得了多枚金牌。
但圣卢西亚的文化远远超出了餐桌，因为该岛一直以其知识和艺术才能而闻名。圣卢西亚已经产生了两位诺贝尔奖获得者：已故的Sir W. Arthur
Lewis1979年获得诺贝尔经济学奖;诗人Derek Walcott， 1992年获得诺贝尔文学奖。
圣卢西亚民族
理解和欣赏圣卢西亚的文化很大程度上是了解为其做出贡献的不同民族。首先是阿拉瓦克人和加勒比人，他们是整个加勒比地区土生土长的印第安人。他们是专业的猎人、农民、渔民和技艺高超的艺术家。他们的主要作物是木薯、山药和红薯，所有这些都在岛上的食物中发挥着核心作用。美洲印第安人被欧洲人的到来所摧毁，只有一小部分圣卢西亚人仍然可以追溯到这个群体。幸存下来的印第安人文化的一些特殊方面包括法里纳和木薯面包、鱼锅和其他当地的工艺品。一些村庄仍然在挖出的独木舟中练习古老的捕鱼艺术。
下一批到达该岛海岸的是欧洲人，主要是英国人和法国人。虽然欧洲人没有大量定居圣卢西亚，但他们对该岛的历史和文化产生了不可估量的影响。尽管法国在1814年失去了这座岛屿，但英国和法国的影响似乎同等重要。英国人贡献了他们的语言，教育体系，法律和政治结构。法国文化在艺术方面表现得更为明显，比如音乐、舞蹈和克里奥尔方言，后者与英语的官方语言并列。
在欧洲人将自己的文化带到圣卢西亚的同时，非洲文化通过奴隶的到来而成为欧洲种植园和后来的契约劳工。他们的后代占该岛人口的最大比例，他们自豪的遗产对圣卢西亚作为一个国家的性格产生了巨大影响。非洲传统在奴隶制和奴役的压抑下幸存下来，成为当今圣卢西亚文化中最强大的元素。
废除奴隶制后，东印度人作为契约仆人来到圣卢西亚。大多数人在Cul-de-Sac，Roseau和Mabouya山谷以及Vieux
Fort的大型糖厂工作，那里仍然有一个重要的东印度社区。与其他移民群体相比，他们的人数很少。虽然他们的传统文化几乎已经消失，但东印度人对岛上的美食产生了显著而持久的影响。
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时间：2019-09-05