韩国冬季街头小吃

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寒风吹起的冬天到来时,韩国各地街头小摊、餐厅都会摆上美味多样的冬季饮食。鲫鱼饼、糖饼、烤红薯、馅儿包等美味香甜的冬季街头小吃和越冬泡菜、年糕汤、饺子汤等传统美食都是冬天驱寒保暖的韩国代表性食物。这些饮食不仅能唤起韩国人的儿时回忆,还能让来访的外国客人暂时忘掉寒冷,体验到地道的韩国冬季美味。现在让我们来了解一下韩国的冬季美食吧。

 


鲫鱼饼

在韩国,有通过吃鲫鱼豆饼判断人性格的说法。从头部开始吃,还是从尾部开始吃说法各不相同。从头吃则可以说明此人积极向上,充满激情,而从尾部开始吃,则说明此人情感丰富,浪漫时尚。这种乐趣是要与朋友一同分享才能倍感快乐的。2,000韩元购买3~5个。

 


馅儿包

馅儿包指的是将街头小吃店的蒸包改良并冷冻后,买回家加热便能吃的一种冬季传统小吃。白色的皮裹着厚厚的红豆泥所做成的馅儿包是韩国人冬天最爱吃的食物之一。在蒸锅、微波炉里加热后便可食用。一个700~1,000韩元。

 


烤板栗

烤板栗是韩国冬季最容易吃到人气小吃之一,将板栗完全烤熟并冷却后,栗子甜味和烤制的香气混合在一起后绝对是一道美味的冬季馋嘴儿。传统市场附近的烤板栗是用小纸袋销售的,一纸袋约2,000~3,000韩元。

 


炒年糕

炒年糕是韩国人喜爱吃的小吃之一,辣中带甜的味道也让它成为韩国的国民小吃。将白色长条年糕和鱼糕、洋葱、白菜、胡萝卜等蔬菜加上辣椒酱煮制而成,是男女老少皆喜爱的路边小吃。1人份2,500~3,500韩元。

 


鱼糕串

寒冷的天气,凉飕飕的风吹来,大家最想吃的就是热气腾腾的鱼糕串了。帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼糕。将碾碎的鱼肉做成鱼糕后用水煮着吃,加点萝卜、葱、海带煮成的清汤味道更好。1串500~1,000韩元。

 


糖饼

甜饼味道香甜,制作方法简单,是韩国传统冬季小吃之一。在首尔以拍卖传统饰物闻名的仁寺洞和拥有悠久历史的南大门市场,一年四季,随处可见出售甜饼的路线小摊,但在首尔其他的街巷,甜饼则主要在冬天才有得买。1个甜饼700~1,000韩元。

 

时间:2016-12-27

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